关于减肥，人们经常说到的就是“管住嘴，迈开腿”，吃永远是在运动的前边，可见饮食对于减肥的重大作用。哪怕是去健身房，或者养生馆针灸，教练或者医生也都会向大家推荐一份减肥的食谱。这就让大家慢慢地意识到，单纯的依靠以前的节食减肥，或者靠单一的吃苹果，黄瓜之类的，已经是不健康的减肥方式了。要么把自己折腾的病恹恹的，要么就是瘦下来没几天，恢复饮食体重就会暴涨。
估计减肥的朋友，手里边的减肥食谱应该大部分都是通过健身教练，或者医生，或者是专门的营养师，专门为你配好的。一般情况下，营养师推荐，一日三餐热量可按照4：4：2或者3：4：3的比例分配。如果有减重需要的话，控制总热量摄入的基础上，晚餐的热量还可以再少一点。那么，具体的，他们依据什么样的原则为我们健康配餐的呢?我们自己能不能做呢?
1.低GI主食
GI值即血糖生成指数，反映的是食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后，食物中的碳水化合物经过消化会转化成葡萄糖进入血液，血糖就升高。低GI值的食物不易被消化，转化为葡萄糖的速度较慢，对血糖的影响相比高GI值食物较小。饱腹感强，能够减少进食量，进而控制摄入热量。
当血糖生成指数低于55则这种食物为低GI食物。主食中的黑米饭、黑米粥和全麦面条都是低GI食物。除了低GI主食，GI值在55～70的中等GI食物，如土豆、糙米、荞麦馒头等也可以作为晚餐主食。
2.优质蛋白质+蔬菜
蛋白质并不容易转化为脂肪，而且蛋白质是肌肉生长不可或缺的营养，补充充足的蛋白质有助提高身体代谢能力。优质蛋白丰富的食物主要包括蛋奶类和豆类。另外，蔬菜热量低、营养丰富，是减肥的一把好手。
3.低糖水果
水果的热量主要来自糖分，糖分高的水果，热量相对较高。减肥要选择低糖的水果，如柚子、猕猴桃、柠檬等。人们习惯把水果放在饭后吃，其实这是一种不太健康的吃法。建议水果在饭前的一个小时左右。
要学会合理的搭配饮食，就要会做到平衡饮食，均衡营养，兼顾到人体每天所必须的蛋白质，水分，氨基酸，膳食纤维等的摄入，还要从热量的角度，尽可能的去考虑低热量的食物。烹饪方式也尽量采用清蒸，清炖，汆等，重口味的减肥朋友们可能前期不太适应，但是为了自身的健康和身材着想，偶尔牺牲下也是可以的哟!
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