儿时的年味/小年的祭灶糖

作者: 春沼 | 来源:发表于2019-01-10 12:13 被阅读6次

          我的家乡在遥远的山坡上,那里可以看见日出升起,那里有葱葱的森林,那里有家的回忆。

            离开故乡有好几个年头了,每当工作繁忙时,生活压力大时,总会想起家乡的美食。每到一个城市,总是最先搜索当地的美味,如果一座城连美味都没有,那么便失去了久留的意义。我知道这样的要求很苛刻,但我喜欢按照这样的方式选择城市。美食于我而言,不但是味觉的盛宴,也是心灵的寄托。于是,凡是到了节日,我便又回味起家乡的美食。

          小时候,最喜欢的是过小年。过年家家户户都会换上新颜,每个人也都换上新装。过年对于男孩子来说,喜欢成群结队地玩鞭炮,总会在你不经意间扔出一个鞭炮来,吓得女孩子大声尖叫。也许这就是某种心里上的愉悦感。但是于我而言,我最享受的是过小年。

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          小年是每年的农历十二月二十四,在这一天,家家户户都要忙着祭祀灶王爷,也就是俗称的“祭灶”。一大早,妈妈就要步行到街市采购,天才蒙蒙亮,市场外早已排满了各种各样不同品种的祭灶糖。有花生裹糖被子,有爆米花镶嵌糖衣,有炸酥皮花生,有红色糖肠,有黑色糖饼,可谓是琳琅满目。妈妈每次都舍不得买很多,一来家境不好,二来吃的怕兄弟姐妹上火,这看起来丰富的品种,到妈妈手上,也就一小袋。零星的几个祭灶糖,妈妈总是细心摆放。家里盘子都是挑浅口的,好像足足装了一大碗,以表示对灶王爷的尊重。妈妈总是会点起香,沏一壶茶,再放几张毛爷爷,希望灶王爷保佑全家平平安安,父亲赚大钱。

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          对于儿时的我们,当然是万分期待吃上祭灶糖,因为每一种都特别甜。但我最爱的是一种五彩颜色裹挟下的空心脆筒。它的色彩那样明亮,总是在所有的祭灶糖中脱颖而出。它不但色美,而且味道甜而不腻。它更是看起来又大又鼓,实际上里面却空如竹心。在金色的糖衣中,它裹上了各色的泡沫样的小球,你看它那圆鼓鼓的色彩鲜艳样,总是忍不住想要添亲一口。我也不例外,总想早点吃上它。妈妈每到这时候都给看紧我们兄弟姐妹,生怕被我们偷吃了。妈妈说,祭神明的东西不可以先吃,只有神明吃了才能吃。小嘴巴总是解不了馋,于是妈妈每回买回来都得藏的严严实实的。

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          孩提时的我们还算听话,于是便等到祭祀完才吃。祭灶王爷都是晚上吃完饭开始,于是妈妈在这一天总是格外早就做好了晚饭,清洗完灶台,就准备设宴请灶王爷了。我们几个呢,则是迫不及待地站在灶台前等着吃。哥哥总是爱欺负我,他也喜欢吃我最爱的彩色糖衣球。于是,他总是想办法引开我,自己先吃个满足。待我发现时,所剩无几。我只好大哭,因为我是家中最小的,父母亲也格外疼爱我,哥哥也就被挨骂了。即便这样,他还是每次都和我抢。

          时光匆匆,现在我们都长大了,哥哥也找到了嫂嫂组建了家庭,我也一样。日子越来越好,但是那份最纯的情却不知消散到哪里去了。我们每逢过节回家,见了面也只是打打招呼,再也不能回到过去那吵闹的日子。去年在家过年,又吃了一次祭灶糖,小朋友们都抢着吃,抢不到的就哭,爸爸妈妈便开始继续维持公理,我看看哥哥他若无其事,我知道,他已经忘记了。

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