炒牛肉饭

作者: 中兴农家乐做菜乐趣 | 来源:发表于2020-03-01 12:50 被阅读0次

          牛肉切片,放入沙茶,生粉拌在一起,放入冰箱保鲜一晚,让其入味,炒出耒较香。(如果要鲜甜就不用)

          在燃气灶上,用中大火把炒鼎烧热,加入食用油,放入大蒜粒炒出香味。

            加入牛肉翻炒二下,加上少量水拌炒二下,捞起或放鼎一边。

            放入甘蓝梗(切薄块),金针菇(切短段)拌炒一下,加入少量水拌炒至熟。

          把牛肉和菜拌在一起,洒入沙茶包,鸡精 搅拌后。加入米饭(用电饭锅把饭先煮熟),香菜粒,拌炒在一起就完成。

    完成

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