水街农贸市场升级改造完后，干净整洁了很多，看上去比以前好看了很多。不过，有一样是依旧没有变的，就是依然是各种本地野菜品种最齐全的摆卖地方。
在门口的摊位一字排开摆着各种野菜，有认识的，也有不认识的，不过认不认识都不要紧，档主在每种野菜前面都竖了木牌，野菜名称和作用，写得一目了然。
不清楚具体做法？虚心问一下档主，详细的做法立刻就会有人为你讲解。
【鸡屎藤】
江门街市场卖得最多的山草药，我觉得一定鸡屎藤了。平时在市场见到都是一捆捆连枝连叶的，偶尔会见到很粗的树藤。
鸡屎藤，在外地会被人称呼为鸡矢藤，鸡屎藤的名是因为有人说它会散发着一股鸡屎的气味。虽然鸡矢藤的气味强烈，不是每个人都喜欢，但说它是鸡屎味，我就觉得委屈了鸡矢藤了。
鸡屎藤虽然味道浓烈，有人欢喜有人厌恶，但在江门，却是乡愁的所在。清明的鸡屎藤饼，在江门比艾果更受欢迎。
不过，虽然在五邑是被人熟悉的鸡屎藤，它的花就不是人人都见过了，白色的小铃铛里面却是紫色的，小巧又可爱。
鸡屎藤，我觉得它或多或少是给自己的名字拖累了。
【狮子草】
水街和羊桥农贸市场里经常有卖的狮子草，今天在麻园这边一户人家的花盆里看到了。
记得小时候家里也种过这种草，虽然看上去平淡无奇，开着蓝紫色的小花，但是在小时候如果喉咙痛，家里就会拔一些加上小鲫鱼做汤喝的。
那个时候，记得我们叫它做狮子头草，现在看来，无论是叫狮子草还是叫狮子头草，我都没有从它的外形或者开的花朵上看出哪里像狮子，哪里像狮子头？到底这个名字是从哪里得来的呢？
【漏芦花】
这个花，听说在别的地方叫漏芦花，卖到一毛到三毛钱一朵，可以买来煮丸子汤喝清热去火的，也可以做粥和煎蛋，口感就是滑溜溜的。
我们江门这边，在羊桥市场和水街市场偶尔会看到有卖的，不过，不是卖花，是连花连枝叶连根一整棵。不用问就肯定是用来做汤汤水水，凉茶之类。有什么用不太知道，只记得妈妈新会乡下那边叫它做疮仔花，好像要加上黄糖一起用，忘了是外用还是内服。
今天，居然让我在麻园这边一间老宅门前的花坛里发现了它。快来看一看，其实是很好看的一朵花呢！
【白花菜】
往日去礼东杨桃园吃饭，肯定会有一盆白花菜汤赠送。夏天的时候，这种野菜那入口微微的苦中回甘的味道，让人暑气全消。
白花菜，学名叫龙葵。在广东实在是太常见了，普通到就连家里的花盆也会突然地就随便会冒出一棵。
在上年12月的时候，家里的花盆便突然冒出一棵。一个多月后，白花菜已经大得快满盆了。不单开了白色的小花，还长出了浆果。浆果现在是淡绿色的，等到黑紫色的时候，如果不嫌弃味道有点古怪，但也可以作为一种童年的回忆了。
看着这一盆白花菜，如果摘叶放个菜汤的话，摘光了好像也不能凑够一顿，真是让人为难。旁边有人说:“加三个鸡蛋下去就解决这个问题了。”
无戒学堂日更第282天
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