章禾3（豆腐发家）

章禾3（豆腐发家）

老夫少妻，章禾自打把伍妮娶回家后，添了个棒劳力。伍妮有使不完的力气，就是愁烧火做饭，有时候还带点傻样。记得他俩刚结婚没几天，村团支部吕剧队在大队部院子里排演《李二嫂改嫁》，身着红袄兰棉裤新娘装的伍妮，也和一帮半大孩子似的，太阳还大高高，（大人们一般都是吃晚饭后，拾掇好家里天黑开演时才来看戏的）就凑在戏台子附近看剧团成员们树杆子拉红色大幕布。有人打趣伍妮道“吆吆，新媳妇不在家陪新郎，在这里干嘛呢？！”

“呵呵，本来俺不好看戏，在家里老章刚弄俺，俺才躲出来滴！”这伍妮还来个实话实说，让人忍俊不禁。

章禾利用在河沿上开荒打的两麻袋豆子做本钱，又请柳石匠给新凿了拐磨上的磨纹，开始做开了豆腐。以前是自己一人拐豆浆，现在多了个帮手，伍妮弓着腰重复着一推一拉，老章边往磨眼里添豆子，边用手帮她一起做着拐豆腐的圆周运动。伍妮愁干做饭洗刷之类的家务活，可有的是力气，拉起拐磨来，一点也不撒滑。老章用红石头的小拐磨做出来的豆腐细腻，再加上老章人实诚，捞豆腐浆用卤水蘸好后，放在用木板钉的木头框子里，下面用秫秸秆箅子垫着，上边压着木板，老章又压上一块青石板，压上几个小时，做出来的豆腐细腻瓷实，口感好，下锅炒不碎，在附近村里打出了名气，尤其是在西洼村，都吃服了章家豆腐。

每天做早饭时，老章骑自行车载着豆腐，到西洼中间街上，便敲着用牛角做的梆子，“邦邦邦”地敲着，吃惯了章禾豆腐的西洼人，便纷纷拿盘子盆子出来割豆腐啦，你三斤我二斤的，呵呵呵，二三十斤豆腐不用多久就卖完了。老章的豆腐卖不完，别人做的豆腐一点也卖不动。

章禾摸着门道了，既然大家愿意吃我做的豆腐，那就加加量，试着一天做两座豆腐。头天下午泡上豆子，晚饭后用拐磨推出豆浆来，伍妮烧火，熬成豆腐脑后，老章过滤后用卤水蘸好后，放在天井里的木框子里，用笼布包好，再压上青石板控水。

倒出大盆来后，接着再泡上豆子，眯一小觉，早起来装上车子，骑车出去下乡转一圈，卖完后回来，吃饭后稍微打个盹，看看豆子泡的差不多啦，再和伍妮夫唱妇随地用拐磨磨出豆浆来，如法炮制，连蘸带控水，下午豆腐控好水压瓷实后，再载着下乡转着卖掉。嘿嘿嘿，一天两座豆腐卖着，现钱能挣个三四十块钱，过滤倒下来的豆腐渣吃不了，老章买了两头仔猪，用豆腐渣加上点糠喂猪，一年能卖出四头大肥猪去。

老章的腰包渐渐的鼓了起来，过着日渐殷实的日子，老章心里美滋滋地。记得那年春节，老章挥毫泼墨，写了付对联，“他人致富我有路，一年三季卖豆腐。”横批是“生财有道”，哈哈哈，老章还挺有文才的吧，既抒发了得意之情，又为自己的豆腐店做了广告，一时成为美谈。