电饭煲

这两天吃饭，总感觉米怪怪的。也没多怪，只是感觉有点粘牙，口感就是饭没熟透。

应该不是米的问题，一直都是买那家的。想一想恍然大悟，应该是电饭煲的原因。这个电饭煲到我家去好多年了，多到忘记是什么时候买的了。

煮饭对我来说是个蛮关键的事情，我赶紧上网搜索，想买一个新的电饭煲。买哪个类型的电饭煲我有点纠结。

我一直用的都是老式电饭煲，插上电源，按下开关就可以煮饭了。现在外面科技飞速发展，新式电饭煲，定时煮粥等等功能层出不穷。

新式的不错，我个人还是倾向于老式的简单快捷。以前家里用电饭煲煮饭，上面放上一个蒸笼。饭煮熟了，上面蒸笼里的一碗蛋羹或者香肠也好了。这样一个时间完成二件事怕，省时省为。缩短了睌饭时间，也是我爱干的事。

再告诉你一个废物利用的妙招。电饭煲用到后来，都会产生一个毛病。原本按下开关是开始煮饭，饭好了以后才干会自己跳上来。可用到后来，开关按下去就再也跳不起来。

按常规的做法就是，新的进门，旧的出去。这时侯朋友告诉我的妙招就派上用场。开关跳不起来是煮不了饭了，并不是一点没用。

大火用不了，就用小火呗。把焯过水的肉放入电饭煲，利用跳不起来的小火，煲上一个晚之，第二天一定皮酥骨烂。这个办法不错吧！其他需要用小火炖的东西都可以照此类推。

最后说一下我还是很与时俱进的，老式电饭煲上网买，写的电饭煲文章发表在简书上。