周日下午让黑哥在家陪俩宝,自己出去转了转,其实就是逛菜市场。
买完肉和菜,看到一个小摊上的芹菜很新鲜,还带着潮湿的泥,朴实的大叔说捎点吧才一块钱一斤,刚拔来的我电动车坏了处理完好回家,毫不犹豫买了一把。
碧绿的叶子不舍得丢,凉拌了俩小子肯定不吃,想起前段日子娟姐做的芹香馒头,不如试试蒸包子吧!
芹菜叶用热水烫一下加些水打成稀糊糊。
说好的小清新呢? 说好的小清新呢?芹菜切碎,再剁些白菜,和肉馅一起搅拌均匀,加生抽蚝油老抽盐十三香油调味。
说好的小清新呢?面发好了,满满一大盆!扒开有特有的面香和好看的蜂窝状。芹菜汁太稀了颜色很浅。
说好的小清新呢? 说好的小清新呢?揉了好长时间排出空气,为了口感更好些。
说好的小清新呢? 说好的小清新呢?想着一会儿就可以品尝到软软的筋道的带着清新的淡绿色的包子,心生欢喜。
按捺住激动打开锅盖的一瞬间,我惊呆了!说好的胖乎乎呢?说好的小清新呢?一锅黑不溜秋硬不拉唧的是什么鬼?
说好的小清新呢? 说好的小清新呢?“我猜中了这个故事的开始,我将上帝赋予我的一切都奉献给了你。但我却没能料到这个故事的结局。”
猜中了开头,却没猜中结局。
好像是蒸包子以来最失败的一次了!
总结了一下,大致原因有:面虽然发的很好,和的太软了,包出来不成型;家里太干燥,包好之后没盖一下表皮干巴巴的;二次醒发时间不够;皮擀得太薄了;锅密封不严。
或者干脆是,睡不着觉怨床歪。根本就是水平不够! 我就是传说中来搞笑的那个。呜呜呜……
黑哥大力支持:“很好!我能吃一锅!” 大宝也笑着附和,“妈妈,好不好看不重要,好吃才重要!我吃了五个”
谢谢你们!承蒙不弃!
说好的小清新呢? 说好的小清新呢?
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