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说好的小清新呢?

说好的小清新呢?

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2019-01-08 10:05 被阅读31次

周日下午让黑哥在家陪俩宝,自己出去转了转,其实就是逛菜市场。

买完肉和菜,看到一个小摊上的芹菜很新鲜,还带着潮湿的泥,朴实的大叔说捎点吧才一块钱一斤,刚拔来的我电动车坏了处理完好回家,毫不犹豫买了一把。

碧绿的叶子不舍得丢,凉拌了俩小子肯定不吃,想起前段日子娟姐做的芹香馒头,不如试试蒸包子吧!

芹菜叶用热水烫一下加些水打成稀糊糊。

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芹菜切碎,再剁些白菜,和肉馅一起搅拌均匀,加生抽蚝油老抽盐十三香油调味。

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面发好了,满满一大盆!扒开有特有的面香和好看的蜂窝状。芹菜汁太稀了颜色很浅。

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揉了好长时间排出空气,为了口感更好些。

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想着一会儿就可以品尝到软软的筋道的带着清新的淡绿色的包子,心生欢喜。

按捺住激动打开锅盖的一瞬间,我惊呆了!说好的胖乎乎呢?说好的小清新呢?一锅黑不溜秋硬不拉唧的是什么鬼?

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“我猜中了这个故事的开始,我将上帝赋予我的一切都奉献给了你。但我却没能料到这个故事的结局。”

猜中了开头,却没猜中结局。

好像是蒸包子以来最失败的一次了!

总结了一下,大致原因有:面虽然发的很好,和的太软了,包出来不成型;家里太干燥,包好之后没盖一下表皮干巴巴的;二次醒发时间不够;皮擀得太薄了;锅密封不严。

或者干脆是,睡不着觉怨床歪。根本就是水平不够! 我就是传说中来搞笑的那个。呜呜呜……

黑哥大力支持:“很好!我能吃一锅!” 大宝也笑着附和,“妈妈,好不好看不重要,好吃才重要!我吃了五个”

谢谢你们!承蒙不弃!

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