包饺子的乐趣

2018年12月15日  星期六      多云

包饺子的乐趣

爷爷奶奶今天打算包饺子。下午三点多的时候，他们从超市回来，把买来的饺子皮放一边，然后开始剁肉切菜准备饺子馅。

大妞小朋友一直站在厨房里围观饺子馅准备的全过程，她在等待着跟爷爷奶奶一起包饺子，这是之前说好的。

我抱着妹妹喊她，“大妞，过来跟我们一起玩玩具吧！”大妞头也不回的回答，“不行，要是我去玩玩具了爷爷奶奶把饺子包完了怎么办？”我不禁觉得好笑，这是有多想包饺子啊？比玩玩具还有趣吗？

看着她一脸的认真和期待，奶奶宽慰她说，“饺子馅还要准备好一会呢，你先去玩，等会包饺子的时候喊你。”

但是大妞还是不肯，一定要在一旁看着等着包饺子。

大概二十分钟以后，饺子馅准备好了，奶奶把一大盆绿绿的荠菜肉馅端到客厅的茶几上，又拿了一袋饺子皮，一小蝶清水放在一旁。

之后，奶奶让我帮忙拿两根小棉签放在装清水的小碟子里，自己便坐在茶几旁的小椅子上开始包饺子了。

大妞跟过来也准备包饺子，奶奶说，“包饺子你要先洗手哦。”大妞停顿了一秒说，“我手是干净的。”然后走过来坐在奶奶旁边的小椅子上了。

大妞先是拿了一张饺子皮，但是并没有急着去包，而是先看看奶奶是怎么包的。

只见奶奶取了一块白白的扁扁的饺子皮，放在左手心里，然后右手拿起饺子馅里的小勺挖了一勺馅放在饺子皮中央，接着用一根吸饱了水的小棉签在饺子皮边缘擦了一圈，随后就把饺子皮对折合拢，再轻轻用力把边缘捏紧，捏出好看的一个一个好看的褶皱，这样一个饺子就算包好了。

大妞看了一遍，可能是因为自知手小，她把饺子皮放在茶几上并没有放在手里，然后开始去舀馅，然后像奶奶那样把馅倒在饺子皮中央。但是馅有点黏在勺子上，不太容易下来，她就把勺子在上面磕了两下，才把饺子馅放好。

因为担心她弄得馅多了她不容易把饺子包好，奶奶给她把馅取出来了一点。接着大妞又学着奶奶之前的样子，取了棉签把饺子皮周围涂了一圈水——这么做是为了让饺子皮黏得更紧，然后就把饺子皮对折，再开始捏紧捏褶皱。

她学的还真像呢！很快一个饺子就包好了，除了比奶奶包的要扁平一点——因为馅少，其它竟看不出多大的差别呢！

“真棒！包的不错啊！”我跟奶奶都夸她。大妞笑容满面，更有兴致了，又拿了一块饺子皮开始包起来。

“奶奶你看，我这捏的是燕尾，好不好看？”又包了一个，大妞把自己捏的饺子皮最边缘的褶皱指给奶奶看。“哦，还挺像的。”奶奶回答。

接下来大妞一直兴致勃勃，包了一个又一个，奶奶走了爷爷又来包了，大妞都一直坐在椅子上包个不停。

即使中途爷爷奶奶让她休息一会，但她休息了不多久，就又主动继续包饺子去了。包完了荠菜肉馅的饺子，又包萝卜肉馅的，还有白菜肉馅的。

直到最后饺子都包完了，她才真正停了下来。爷爷给她数了一下，跟我们说大妞总共包了二十四个饺子——完全没想到她居然包了这么多！

晚上的时候就吃水煮饺子，大妞说她就要吃自己包的饺子，要吃十五个，哦不，要吃二十个！

我们当然不会让她吃那么多，而且她也吃不下那么多。但是她吃自己包的饺子确实胃口比平时好的多，吃的也香，并且全程都是一副骄傲又满足的神情。

爷爷给她盛了十多个饺子，她都吃完了，甚至在吃的时候看到我的盘里有她包的饺子的时候，她都想要把它抢过去吃掉——对饺子真是前所未有的热情。

爷爷说，这样好，自己包的饺子自己吃起来香，下次还一起包吧！大妞很高兴地答应说，好！

让孩子体会劳动的乐趣，会让她获得更多的满足感和成就感。

或许对大妞而言，包饺子本身根本就不算是劳动，就跟玩捏橡皮泥一样甚至更加有趣吧！真是一举两得的体验。

包饺子的乐趣

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