你有情,我有意,但并不意味着我们是同类。
朋友相约去大岭山吃狗肉,说实话我有些不愿意去,但是,车到了门口,我还是上了车。
我从小养狗,最多的时候也有三十余条,其中有二十条灵缇是我的最爱,每天开着吉普车到草原上奔跑,在雪地里抓野兔。
就是目前在东北的大院里依然养着六条大型犬,两条藏獒,一条草原笨,两条德牧,一条牛头梗。
很难忘记他们曾经带给我的快乐,也很难忘记曾经为了他们与别人舞刀弄枪。
已经记不起曾经在别人的屠刀下救起了多少条狗了,不知道他们是否安然地活到终老。
但是,我对狗肉并不拒绝,只要不是我亲自喂养的,而且不是我亲眼目睹宰杀的,我还是可以接受那些美味佳肴的。
凉拌狗肉丝,凉拌狗皮,尖椒狗肠肚,带皮狗肉块,酱狗蹄,扒狗脸,狗肉炖豆腐,狗肉火锅等等都是伴酒的好菜。
这是鲜族人的做法,他们杀狗跟杀猪一样,以吉林延边为最。
有人说,人生在世,心和胃总要有一个是满的。
但是对我来说,吃狗肉时,心和胃都是满的。
满了胃口,伤了心情。
不能多想,吃就完了。
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途中塞车,前方是一所学校,接送学生的车辆比学生还多。
想起自己上小学的时候,只有一群猎狗在校门外等我,书包往他们的脖子上一挂,欢欢乐乐地一起回家。
我的心情开始被童年的往事填满,每一条养过的狗都在我的脑海里浮现。
很想快速完成这次无法拒绝的宴请。
朋友上周已经定好,我们七人翻山越岭只为一顿狗肉,对我来说有点儿得不偿失。
好在老板的手艺并不是那么完美,狗肉的味道也不像传说中那么好吃,所以,朋友们都没有努力劝我多食一点儿。
我喝了两杯白酒,两瓶啤酒,吃了一些青菜,夹了几口炒米粉,也算是聊以自慰吧。
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中国有很多以狗肉闻名于世的地方,广西玉林的脆皮香肉,江苏沛县的鼋汁狗肉,贵州花江的狗肉火锅,还有吉林延边的全狗宴,依然有很多人趋之若鹜。
不知道这些狗肉店的老板们晚上会不会做噩梦。
东北有一句骂人的话,“从朝鲜饭店后窗户扔出来的东西——狗X子”,来形容某人做啥都不行,就是一个废物。
同时也反映出鲜族人善于吃狗,知道什么地方能吃,什么地方不能吃!
曾经有一位残疾诗人写过一首爱情诗《穿过大半个中国去睡你》,震撼了整个中国诗坛。
今天我们翻山越岭去吃你,来祭奠你还未走远的亡灵。
下辈子不要再做狗狗了,你可能逃不过人类的肠胃。
如果必须做动物就做大熊猫吧,有人认为你比人类更珍贵,有法律可以保护你。
祝你一路走好!
生命无常,你有你的路,我有我的桥,都是大自然的归属。
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