饺子和馄饨看起来并没有什么不同却大不相同。记得小时候,同样馅儿的饺子和馄饨我只吃馄饨不吃饺子,不知道为什么就是不喜欢吃饺子。
姥姥宠我,经常是包饺子的时候单给我做一碗馄饨,或者干脆把饺子象馄饨一样煮。说也奇怪,同样的食材,吃饺子我最多能吃4个,要是馄饨就多多益善了。
饺子东北人包饺子,皮薄馅儿大,不吝啬放肉。各种能吃的都能包到馅儿里,什么猪肉牛肉羊肉虾仁火腿各种荤,什么鸡蛋海参白菜香菇辣椒各样素……只有你想不到的,没有不能吃的。过年过节立冬入伏,不管什么节日节气,不知道吃什么了,那就吃饺子吧。准没错!
小时候不喜欢吃饺子的我,长大了以后莫名其妙的还喜欢上吃饺子了,过一段时间不吃还真有点儿馋。尤其是妈妈包的大饺子,咬一口汁水满溢,口齿留香,想想都馋啊!
馄饨馄饨就不一样了,从小吃到大就没有腻过。这种大馄饨也叫“猫耳朵”。不知道和南方的龙抄手一不一样,反正是不同于遍布于南方大街小巷的沙县小馄饨——只有皮没有馅儿的感觉。
说馋了,早点儿睡觉吧。梦里研究一下明天吃饺子还是吃馄饨!
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