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我和南瓜饼的不解之缘

我和南瓜饼的不解之缘

作者: 王yiyi | 来源:发表于2016-10-12 16:40 被阅读242次
我和南瓜饼的不解之缘

小时候讨厌南瓜,觉得它除了长得可爱、颜色漂亮外就一无是处了。且因为不喜欢吃甜食,每次被妈妈逼着吃几块南瓜都会觉得特别痛苦。难以下咽,就好像在吃《 白雪公主》里后妈给的那个毒苹果一样。妈妈看了很生气,往往会额外再赏我一顿“楠竹枝炒肉”!那味道,保准你吃了能在家安分守己半个月。就这样,我在妈妈偶尔温柔偶尔暴力的陪伴下慢慢长大。有时,某个美丽的下雨天,妈妈织着毛衣许是心情好的缘故,还能幸运地听到几句她轻轻哼出的甜美歌声……

长大后,某次陪友人在外吃饭,一不小心邂逅到一盘金黄灿烂的南瓜饼。带着几分好奇,我忍不住品尝了一块。哇~焦脆焦脆的,唇齿生香,味道好的没道理!从此,我就一发不可收拾地爱上了它,并且认定它是饭店小吃中最值得推荐的那道美味!

后来有了可可后,我做饭基本上都是跟着他的指挥棒走。他觉得什么菜好吃,我就做什么。 当然也会考虑营养健康搭配!就这样平平淡淡地过了好几年。

去年中秋小可和我去姑姑家玩,他的小表姐其其做了一份小巧精致的南瓜饼招待我们。味道美妙,就是东西太少。 每人仅仅分到两口,可可说牙齿缝缝都没塞到! 回家后他抱着我央告:“ 妈妈,你得学,必须学,不会就上网学!”

我被他闹得实在烦恼,眼一闭心一横袖子一撸,点头说好。二话不说,找来面粉、糯米粉、新鲜南瓜,洗洗洗,切切切,蒸蒸蒸,揉揉揉,搓搓搓,煎煎煎!半个多小时后,一锅带着小可满满期待的南瓜饼煎好了。味道 ,吃过的人都说好!耶,我成功了~ 当时真觉得自己成了世界上最幸福的人!后来,也因为南瓜饼分享这个纽带,我结识了一些很棒的朋友,我们在彼此的相互学习和鼓励中共同成长!

在此为了感谢大伙对我的厚爱,特将我的南瓜饼独门秘方公布如下:

1、先把新鲜南瓜洗净切好块,蒸熟后冷却备用。

2、糯米粉和面粉按个人喜好(糯米粉多软一点,面粉多劲道一些)混合好,然后放入冷却好的南瓜羹。注意:千万不要放水!

3、然后使劲儿地温柔地揉都行,揉到看起来光滑为止。

4、最后搓成汤圆状(美术老师可自创各种可爱逗比图形),拍扁,锅烧热放少量油,小火慢煎至金黄即可。

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