冰糖秋梨膏

    秋梨膏，其实也可以称为雪梨膏，它是一款传统的宫廷药膳，始于唐朝，用于治疗阴热、伤津所导致的肺热......直到清朝才流入到民间。

    秋冬季节气候干燥，很多人经常会有咳嗽、嗓子不舒服的症状，因此秋梨膏是不少人的首选，下面小编就来教大家如何来做秋梨膏。

材料：雪梨去皮去籽后        1000g

        生姜丝                    50g

          红枣                      5个

          罗汉果                    1个（掰碎）

          水                            500g

        川贝粉                        7.5（可以不加）

          蜂蜜                            100g

步骤1.将所有的材料准备齐全后，放在一边流着备用。

冰糖秋梨膏

步骤2.将雪梨放入果汁机中打成汁。

冰糖秋梨膏

步骤3.将打成汁的雪梨倒入锅中并且再加入生姜丝、红枣、罗汉果、水，用大火煮，大概煮30分钟，这个期间需要不时搅拌一下，防止粘底。

冰糖秋梨膏

步骤4.冷却后，用纱布将雪梨渣分离出来。（我直接用小美的网锅过滤的）

冰糖秋梨膏

步骤5.这时的雪梨汁已经过滤出来了。

步骤6.将雪梨汁倒入锅中继续熬，熬到你喜欢的粘稠度即可，（时间越久则越粘稠，不过这个过程需要搅拌，要不然就会粘锅，如果家中有咳嗽的可以在里面加上7.5g的川贝粉）。

步骤7.30分钟后冰糖秋梨膏就熬好了，这时侯再加入蜂蜜搅拌一下后装瓶。（千万不要等到冷却后再装瓶，呵呵！你懂的，装入瓶中后，只需将盖子打开直至完全冷却后再将其放入冰箱的冷藏中）。

冰糖秋梨膏

这样秋梨膏就做好啦！每次喝水可以挖上两勺，喜欢的亲不妨试试看吧……