油炸糕

作者: 天崖浪子 | 来源:发表于2023-06-18 09:48 被阅读0次

郑重声明:文章系原创首发,文责自负。

起床、做饭,简单地收拾下屋子。等炕上地下,锅头灶脑一番散漫、习惯性地早上日常动作后,晴芳抬头不经意间目光滑过墙壁上的石英钟,时间七点多钟了。

窗外,明晃晃的太阳光倾泻在前趟房屋屋顶上,自家院墙外的柳树上,院内地面上,今天又是一个响晴燥热的天。还好,可见墙外的柳树枝条在摆动,有风裹挟着空气传进屋里在耳边不时呼呼作响。

“听闻远方有你,动身跋涉千里,追逐沿途的风景,还带着你的呼吸……”欢快的手机铃声一时响起,晴芳从梳妆台上拿过来手机一看 是老姑来微信视频通话,便欣喜地按下绿键 。

“你在忙啥呢?”手机那端老姑微笑地看着自己 。

“才忙完,没啥事”,晴芳同样微笑着看向老姑 ,心想着老姑一大早上微信过来,会有什么事呢。

“今个儿没啥事,你上我们家来呗,咱炸油炸糕,我昨晚面都和好了。”老姑满怀欢喜,期许着。

“不想过去呢,今天温度高是热天,外面刮风还不小。”晴芳抬头看了看外面天气,表情上流露出一丝不情愿。

“来吧,你在家呆着也没啥事!”手机那端老姑十分急切的样子。

“我,看看再说。”晴芳略一迟疑。

“来吧!来吧!别再看看了。”老姑近乎果断地要求着。“告诉你,来啊!”未了,老姑格外地强调了一下。

“那,好吧。我一会过去!”晴芳答应着。

想着近中午天会热,趁早上凉快些要早点过去,晴芳便撂下手中活计,到屋外车棚里推过电动车,一路骑行三十多里地来到老姑家 。

老姑在屋内透过窗玻璃见到晴芳骑车进到院里,便忙起身走到外屋,掀起门帘推开门,将停放好电动车走上房前平台的晴芳迎进屋里。

“快,炕上坐。”老姑招呼着晴芳进里屋来,在炕沿边上坐定,便转身走去厨房端过来一个白铝盆,里面整齐放着己切好的几块扇形西瓜块。

“来,吃块西瓜解解渴。”老姑随手从盆中拣起一块最大的西瓜块递给晴芳。

“好的老姑,你快别忙了,也吃块西瓜,坐着歇会。”晴芳接过西瓜对老姑说。

“对了,老姑你用温水还是凉水和的面。”晴芳看向炕梢处的面盆。

“我用温水和的面,赶趟油糕好炸,等快中午时再说,先坐着说会话。”老姑说着抬腿蹭到炕上。

“你说你四姑昨天多有意思,从饭店回到家,一直吵吵说她们街面上的人不地道,嫌街面上的人随礼花钱少了。说她家平时啥事也没有,竟随别人礼了。这回她家买所房子好不容易办了这么一回事,别人应该多随些礼才对。”老姑对晴芳说起昨天她四姑家买房子招待街面亲戚的事来。

“怪不得看我四姑昨天从饭店回来,脸面不是很开心的样子。”晴芳想起昨天情景说。

“小心眼,就认得钱。你四姑可能在钱上打转转了。”老姑绷起脸,说话间不甚好看的狭长柳叶形眼眯缝着,从中竟然挤出“鄙夷”两个字来。

虽然作为亲姐妹,但老姑和四姑性情不投,就在钱上姐俩还曾闹过一丝不愉快。

那一年,老姑家张罗盖房子。看看手里头钱不够用,老姑便向四姑临时借一万元钱。后来每过上一段时间,四姑总会向老姑提起啥时把钱给她还上。还是开春借的钱,等到年底庄稼刚进家,便找上门向老姑讨要。老姑觉得四姑象逼债一样,不近人情,况且还是亲姐妹呢,自此心里有了隔阂。

说起四姑一家,是地地道道的农村人。起先守着十几亩薄田度日,后来又自己开荒出十几亩地来。家庭的日常开销,随人情过往,供孩子念书都要指着地里的收入。日子过得有点紧张。

平日里,四姑一家人节衣缩食,一分钱恨不得掰开两半花。即使是这样,在孩子考上大学时一时筹不齐学费。最后是孩子的舅舅发话,让姐妹几个每人给张罗几千元钱,后来总算是顺利送孩子上了大学。

四姑也许是穷怕了,深知没有钱的难处,所以在钱上看得很重,也会无形中在钱财上多些计较出来。晴芳这样想着的,也是这么理解的。

提起晴芳姑来,晴芳一共有五个姑,在感情上晴芳和老姑相处的最为融洽,辈份上姑侄女分别,在感情上却情同姐妹。从大姑到四姑,岁数上相差较大,她们出嫁时晴芳还是个小姑娘,相处时间短。而老姑比晴芳大不了几岁,在家时老姑和晴芳在一起呆的时间长,而且性格也相投,所以感情比较深。

“看看我活的面咋样?”说了半天话,在说话空当,老姑将面盆挪过来看。

“挺好的,面发了。”晴芳看了看盆中松软的面团。

“快十一点了,走,咱俩开始炸油糕去。”老姑瞄了一眼时钟,起身下地。

晴芳随着老姑来到了厨房。

晴芳平放好案板,将面团揪成大小相同的面剂,将糖塞到面剂中,一块块按成饼状,形状大小均匀好看。

老姑起锅烧油,油温达到五成热时,放入面饼嗞嗞地响,用筷子来回翻动直待面饼全部浮起。

娘俩将近忙了个把小时,满登登的黄澄澄一盆油炸糕香气诱人。

“就说你四姑,咱不是说说她,她办事与别人就是两样。”老姑吃着油炸糕,又讲起晴芳的四姑来。

“就说今年刚过完年,她办六十六,告诉大伙都多花点,你看她说的‘平常你们事多,没少赞助你们,这回我办六十六,你们都得多花点 ’你看她说的啥话,整个还什么赞助。”

“更气人的是,你大姑年前闹毛病,大伙都花钱去看看。你看你四姑说啥,她又闹毛病咋不得场大病呢,一提往外花钱她就反感。钱往里进行,别往外出钱。”

“我四姑是有时处事不妥,但也别和她过于计较,她就是那样的人,自已姐妹多担待。”晴芳微微一笑。

“就你,那是啥说性也没有。”老姑也是微微一笑,狭长的柳叶形眼变得好看。

油炸糕香喷诱人,嚼着劲道,咬在嘴里,甜在心上。

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