这道菜，叫凉拌香菜，或者叫凉拌胡萝卜均可，尽管加了油炸花生米，却不适合叫凉拌花生米。哈哈哈。
有香菜独特的芳香，还有胡萝卜的清香，也有油炸花生米的油香。
一款下酒的美味小菜。
先说说食材的加工：
1、胡萝卜。先切片，再切丝，下入开水中，焯水1分钟，捞出，投凉，攥干水分。
2、香菜。洗净，下入开水，焯水半分钟，捞出，投凉，攥干水分，用刀切几下。
3、花生米。凉油下锅，不断搅动，中小火慢炸，颜色变深即捞出。
凉了会很脆。
合成：
香菜、胡萝卜丝、花生米放在一个盆子里，加入姜末、蒜未、盐、味极鲜、香醋、香油、味精，拌匀装盘。
“小红书”上有更多美食，每天更新，喜欢的，过去关注我哦。
这道菜，叫凉拌香菜，或者叫凉拌胡萝卜均可，尽管加了油炸花生米，却不适合叫凉拌花生米。哈哈哈。 有香菜独特的芳香，还...
凉拌腐竹主料是腐竹，加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。是一道下酒菜，也是夏日消暑的凉菜,下面教你美味的凉拌腐竹。鞋...
凉拌越来越受到大家的欢迎了，因为凉菜制作起来非常的简单，而且也很美味，吃起来比较利口，还是非常好的下酒菜，相比于热...
凉菜 黑麦饼配六种冷菜 88元 凉拌九寨沟木耳 28元 藜麦小葱拌豆腐 58元 凉拌香菜萝卜 38元 热菜：...
不管在冬天还是夏天“凉拌菜”是餐桌上不可缺少的美食，凉菜清凉爽口，即下酒又下饭，这也是大多数人爱吃凉菜的原因。尤其...
清淡美味的皮蛋拌豆腐是一道美味的凉拌菜，它主要是用内脂豆腐和皮蛋一起凉拌而成的，再往其中加上香菜、辣椒油、葱花、盐...
年夜饭食谱 凉菜类 1、香菜拌木耳 2、油泼黄瓜 3、菠菜拌花生 4、姜汁莲菜 5、椒盐带鱼 6、卤猪蹄 7、凉拌...
6周 伴随着疫情的脚步慢慢的散去，作为在家的啃老族，今天非常的难受以及自责，甚至有丝丝的无奈，因为我今天早上对奶奶...
自从上次在学校吃了小曹的凉拌香菜之后，就一直念念不忘，回味无穷。 念念不忘必有回响，上次去长沙特意摘了一大把香菜去...
和大家分享一道开胃凉菜，凉拌鸡爪。 主料：鸡爪一斤。 配料：香菜一两 小料：大蒜籽，小米椒，姜，辣椒粉。 调料：盐...
本文标题：下酒的美味凉菜“凉拌香菜”。。。。。。
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/jelcfhtx.html
网友评论