龙眼的丰年

龙眼的丰年

昨天，朋友早上去从化摘龙眼，晚上回来给我送一大袋，说是几十人组队去从化同事家里摘的，今年龙眼大丰收。

据说成熟的龙眼，如果不折枝摘下来，等它自然脱落的话，明年就会减产？看来摘果子也有与剪枝等同的效果啊。

与荔枝的皮较软，要撕皮吃果肉不同，龙眼果皮较薄脆，去掉果蒂，用食指和拇指用力向中间一捏皮即爆开，果肉乳白色半透明，皮与果肉之间干爽，果肉易离核，肉质爽脆，清甜无渣即为新鲜；如果捏开后果皮与果肉间有水及膜，新鲜程度打折。

通常龙眼的成熟期比荔枝要迟一些，一般7月份上市。今年确实是龙眼的丰年，半个月前还十块八块一斤呢，现在2-3元一斤的也有了！当然品种与大小不同，价格也有差异吧？

貌似龙眼与荔枝一样，极易成活。在乡下闲逛，会看到家家的房前屋后，只要有空地，都会种着几棵，吃不完就拿来卖了。早市路边，那些阿伯阿婆面到摆着1小堆卖的，基本上是自家吃不完的。

和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，属温补类，一般焙干后俗称桂圆。据说有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

前阵子小姑子送了一包桂圆干，也是同事家自种龙眼自晒的，真的是甜到齁。抓一小把煮粥，米粥清甜无比，一向不喜粥的儿子能干掉一大碗。

温补类的东东也是不能多吃，不然也会上火。

也不知为什么，这世上,凡属好吃的,不是阴寒就是甘热,再不然或燥或湿,能叫妈妈们放心的吃食都嚼蜡似的……可见老天造物,实在是专门用来为难人的呀！