蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝酸胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝酸胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘...
蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效，温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻...
今天我做了蒜苔炒鸡蛋 首先摘掉蒜苔的尾巴，然后洗蒜苔。洗好蒜苔之后打鸡蛋。 打完鸡蛋之后就开始切蒜苔和红椒，先将...
我非常喜欢吃蒜苔，我打算晚上让姥姥给我做蒜苔吃 。可是家里并没有买蒜苔，还好，我家地里种了蒜，上面长出了蒜...
想起几行字，如是说，我知道有一面铜镜，关于兰花，在破碎铜镜里，兰花是蒜苔，比如在完整的铜镜里，兰花是蒜苔，比如这不...
到了抽蒜苔的时间，邻居们都大把大把地往家拿着新鲜的蒜苔，我整天琐事缠身，耽误了抽蒜苔，邻居提醒我，得赶紧去抽蒜苔，...
滴蒜苔 又到蒜苔收获的季节了，今年却不丰收，三分之二的蒜是“公蒜，”也叫“气蒜。” ...
清明假期的市场上，出现了许多鲜亮的蒜苔，说它鲜亮是与冬季的蒜苔比较，冬季超市的蒜苔绿得发旧，蒜苔杆粗壮，一副中老年...
蒜苔，在北方叫蒜苔，北方产蒜。以前山东、东北农村一带有大面积的种植，春夏之交时可以吃上最鲜最嫩的蒜苔。北方人吃...
蒜苔 蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，是不少人都喜欢吃的食物。那他都有什么作用呢？ 1、杀菌：蒜苔含有蒜辣素，对病原菌和...
本文标题：蒜苔的保健功能
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