面包的吃法有很多种
不论哪种吃法
都有它独到的特色和味道
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面包棒小巧精致
无论是作为小零食还是下午茶
都是不错的选择
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附：制作方法
『红糖面包棒』
制作/图文/编辑：美食达人计划／GRACE
—制作配方—
配料：高粉250g 鸡蛋1个 色拉油25g 细糖25g 红糖30g 牛奶90ML 盐2g 干酵母3g 黑白芝麻适量
制作步骤
01/准备所需食材
02/牛奶加之温热，分成2等份
一边融化糖，一边融化盐
直到牛奶混合液冷却
03/牛奶、鸡蛋、色拉油、牛奶糖水、盐水倒入面粉里
04/拌成棉絮状
05/揉成三光状态，即手光、面光、盆光
06/静置1小时或是揉出手膜
07/干酵母倒入5-10g温水融化
08/面团切碎，加入酵母水揉均匀
09/再次切碎加入芝麻
10/揉成光滑的面团
11/放室温发酵至原来面团的2-3倍大小
12/排气后，擀成厚0.5厘米左右
13/切成1厘米左右的长条/扭成螺旋状
14/均匀摆放烤盘上、刷一层蛋液
15、烤箱预热，150度15分钟左右，烤箱温度仅供参考
成品展示
面包棒越细小越是脆脆的好吃
所以做的时候尽量往小里做
口感才会好
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注意事项：
1、糖和盐融化可以使面包更好的出膜；
2、加热后的牛奶冷却后在使用；
3、发酵的温度不能过高，否则就会失去酵母活性，导致面包发酵失败；
4、红糖可以全部替换成白糖；
5、由于面粉的吸水性不同，液态材料少量多次加入面粉里；
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