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它是宝宝辅食中的脑白金,营养高助长个,适合8个月以上的宝宝

它是宝宝辅食中的脑白金,营养高助长个,适合8个月以上的宝宝

作者: 君子荣 | 来源:发表于2018-11-08 11:36 被阅读23次

    一位宝妈说自己家的宝宝已经8个月了,想在辅食中多给他增加些营养,哪种食物比较好?对于8个月以上的宝宝,宝妈们可以在宝宝的辅食中增加一些鱼类。鱼肉含磷脂、蛋白质很高,并且细嫩易消化,适合婴儿发育的营养需要。今天给大家推荐的是--鳕鱼

    鳕鱼肉味甘美、营养丰富。而且本身没什么鱼刺。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。

    它也是宝宝辅食中的脑白金。鳕鱼肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。十分适合宝宝食用。那么,给宝宝辅食,鳕鱼应如何做呢?教宝妈几种做法。

    一、番茄鳕鱼粥适合8个月左右宝宝

    刚开始添加鱼类的宝宝。借助少许西红柿的味道,来掩盖住鱼的腥味,酸酸甜甜地很下饭。

    1.先用电饭锅熬上一锅大米粥。

    2.西红柿用开水把皮烫掉。锅里倒入底油,把西红柿煸炒成泥状。

    3.锅里烧开水,把鳕鱼煮熟,大概需要1-2分钟。

    4.煮熟的鳕鱼很容易去掉皮,去皮去骨去刺后,用筷子夹成小块儿。

    5.把炒好的番茄泥,鳕鱼块儿,熬好的米粥一起放到砂锅里,电饭锅也可以),再熬10分钟左右,搅拌均匀就可以出锅啦。

    二、胡萝卜鳕鱼粥(适合8个月宝宝)

    1.将鳕鱼解冻后去骨,切小块,胡萝卜切末。

    2.鳕鱼和胡萝卜一同煮熟,放入米粥搅拌。

    三、时蔬鳕鱼拌饭(10个月以上宝宝)

    1.先焖一锅米饭,电饭锅加入一小碗大米,四倍水,按下“煮粥”键,焖40-60分钟后,粥的水分收干,就会做出一碗软米饭。

    2.木耳,洋葱切碎,胡萝卜擦成丝。

    3.菜心煮熟后切碎,鳕鱼煮熟后去皮去刺,用筷子夹碎。

    4.锅中倒入底油,下洋葱翻炒至洋葱变软后,放入胡萝卜和木耳。

    5.需要稍稍添水把菜炖熟,汤汁快收干时,放入菜心和焖好的软米饭。最后翻炒均匀即可出锅啦。

    四、番茄鳕鱼面(8个月宝宝)

    1.先蒸上鳕鱼,然后用小勺压碎。

    2.再把面条掰碎煮上,接着打一份番茄糊。

    3.面条煮开后转小火时,放入番茄糊一起煮,到面条软烂就行了,再混合鳕鱼碎就可以吃了。

    5、鳕鱼菠菜(12个月以上的宝宝)

    1.鳕鱼剥皮去骨,剁烂,再排查一遍骨头,鳕鱼骨比较大,小的骨头也是透明片状的,所以手摸去骨很方便。

    2.加点柠檬汁去腥,加入菠菜泥和适量面粉,小勺挖鱼泥一个个往沸水里丢,丸子煮透漂起便可出锅。

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