温暖的蛋挞

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每每走过蛋糕店，总会被柜台上一个恒温小烤炉所吸引。我不知这机器名字，只注意到它发出的黄色暖光，我猜它是用来保温的，所以叫它小烤炉，也不知算不算错。

黄光作为暖色光，总给人温暖的感觉。地球上的热量由太阳带来，太阳发出的就是黄色灿烂的阳光。白炽灯发出黄光，代表家这个温暖的港湾。所以人们喜爱黄色，大略因为这些吧。

那小烤炉，连带着烤炉里同样颜色的蛋挞，让我在每个蛋糕店前都会驻足一会儿。不知不觉走进去买两个，在路上吃掉蛋挞。胃满足，心也满足了。

不禁怀疑，蛋挞和小烤炉不会是蛋糕店的营业技巧吧？温煦和暖的光照耀着一个个小小圆圆的蛋挞，像母亲照顾着孩子，蛋挞反射微光，在人眼里更加鲜艳饱满。由不得我不停留。

蛋挞无疑是好吃的，无论是酥皮还是内芯都加入了大量的鸡蛋、鲜奶油、黄油、白砂糖。人们永远喜欢吃高能量高脂肪的东西。

人类自诞生起常常饥一顿饱一顿，要躲避猛禽飞禽，冒着自然界的各种危险寻找补充能量的食物。身体逐渐养成寻求高能量食物的习惯。虽然现在能吃饱了，但千万年隐藏在身体里的习惯依然保持着。

奶制品富含蛋白质，但脂肪含量也非常高。如此才能拥有丰富的口感。内芯奶味浓郁，甜美醇厚。些许低筋面粉的填充，使内芯形状变得立体，不会特别油腻。

酥皮缺油是做不出来的，大量油脂给予酥皮酥脆的口感。酥皮略微粗糙，带着牛油香气，有和曲奇类似的口感。咬下去时酥皮包裹内芯，甜蜜可口。蛋挞也能像糖一样甜到心里。

心里苦涩的时候最适合吃蛋挞。对前途的迷惘，现时的困难，亲友的不理解，我们身心疲惫，口中发苦。

这时来一块温暖甜蜜的蛋挞，不用顾忌会不会发胖，抛开，抛开，我只求满足自己最原始的欲望。