私人营养师：眼脸水肿等，祸因多在吃盐不当

盐是变食材为美食的精灵。湘川菜系尤其偏爱重盐，不是危言耸听，有相关健康统计数据表明：湘川之地人们患食道肠胃病的概率比其他地区的人高出许多。从私人营养师处学得科学吃的常识，现就“盐”如何健康吃分享给大家。

认知点：

一、盐与美丽的纠葛

1、食盐不当致水肿

血气循环一直是女生们在意的，因血气循环不好会导致面色无光。可容易被忽略的是血气不佳时，一边补血气，一边进食重口味食物。血液循环不好的女同胞们，食盐过量易发轻度水肿，尤其在例假前。严重者，会有腹痛、头疼的情况。

因为盐中的钠会使得水份滞留体内。

2、摄盐过量皮肤损

盐滞留的水份不仅不在你想要的皮肤上，其还会导致你皮肤失水长褶生纹。在盐的渗透压力作用下，水份留在了身体不该留的地方，让本该锁水的皮肤变得粗糙起细纹。好吃重盐饭食的朋友，可摸摸自己的皮肤，看看是否有这个问题。

二、盐与健康的纠葛

1、太咸，高血压的罪魁祸首

高盐进入体内，身体组织中的水份就会因为之前提到的渗透压的作用而进入血管，如此就增加了血液的体积，通俗说就是血压高了。血管好比水管，压力增加水量多水管被挤胀。压力越大，水量越多自然容易把水管给挤爆。

2、盐对其他器官的不友好

（1）盐会降低胃液的粘稠度，降低胃壁的保护作用。长期入高盐诱发各种肠胃病，甚至会有患胃癌的风险。

（2）重盐对喉咙嗓子有破环，对肾脏正常运行也有所阻碍，还易加速钙的流失。小伙伴可以问问好习武爱健身，身体柔韧度好的朋友们饮食如何。他们一般都不会高频摄入重盐餐食的吧。

吃出帅美

行动点：

一、放了调味料就减少盐量

酱油、耗油、豆瓣酱、甜面酱等各路酱料本就含有大量的盐。所以炒菜的时候，为了每天健康一点点，放了其他酱料就少放点盐，好记的话是：一勺鸡精=半勺盐。鸡精可以换成其他调味料。

二、小菜不常食不过量

腌菜、咸菜、泡椒、泡菜等都放了超量的盐，吃时莫贪嘴。

三、怎么炒菜健康又美味？

京酱肉丝、红烧肉等都是咸香带甜的。糖会减少味觉对咸的感受度，因此加糖又放盐的食物，盐的含量就高。那怎么炒出低盐又好吃的菜呢？

1、选好盐及含盐的酱料

比如选择用低钠盐、低钠酱油，标注有低钠的比一般普通的盐会少30%的含钠量。条件好的小伙伴，可以选择买更高级的酱料，比如一级和特级酱油。注意，低钠的调味品最好放冰箱保存。

家庭富有的朋友，还可买上百块的喜马拉雅玫瑰盐。

2、以新鲜调味品为首选

喜欢味道浓郁的小伙伴不妨尝试多放些生姜蒜、芥末等低热量调味品。此外中国传统的五香粉、十三香、胡椒等入菜，如此能在少放盐的前提下，保全美味。

3、具体吃法上的少盐

水煮白斩等需要沾酱料的食物，可以先用筷子沾酱料再夹食物吃，这比直接用食物来沾酱料少吃很多盐。

好啦今天就分享这些，我是草莓味菊花茶~~~