荣昌果店

生意人都讲究，生意兴隆。

每年八月十五前夕，河南西北某边陲小镇，人民路上的一家果品店门前，人们早早就排起了长队。佳节一到，要买些果品走亲戚。整个镇的果品店十多家，唯独荣昌果店的门口，排起了长长的队伍，八月十五前后有一个月的时间，每天队伍排得长长的，没有间断过。用顾客的话说，货真价实，口味独到。这家店面繁荣的景象已持续了三五年，传到李师傅这，已是第3代。

李师傅的爷爷，不是本地人，从外地逃荒落难于此。靠着勤快，干起了担挑子的小买卖，小打小闹，勉强维持生计。后来不知从哪弄了个配方，就干起了油炸食品的生意，再后来租一小店面就干起了果品生意，取名荣昌食品店，这店面传到李师傅爸爸那一辈，由于忙不过来，干脆就专干果品生意，店面也换成了荣昌果店。

祖上留下的配方，任何人不得改动。食品类的东西大家就吃一口感，服务态度能过得去就可以。但是服务态度再好，口感跟不上，顾客也不会买账。

李师傅再三谨记这一条祖上的家训，不能让祖上创下的金子招牌砸在自己手里。

李师傅做事很谨慎，店面内的制作间从不让外人进去，靠着配方和诚信的服务，生意一直兴隆。同行多人来打探，甚至采用低三滥的手段，想把他从小镇上排挤出去，三番五次都没有成功。上到官员，下到邻居，街面上有头有脸的人物，李师傅都会敬他们三分，逢年过节该走动的更不用说，竞争者或不怀好意者，三番五次没有挤兑走他，也就泄了气。李师傅的生意越做越大，辐射范围越来越广，在小镇上这根也就扎下了。

李师傅有一爱好养鸟，每天早早起床，就把他的鸟挂在店门前的人行道的树叉上，店里雇的人多，他能腾出时间打理自己的那几只鸟，有话梅、鹦鹉，无聊时逗逗他们，解解闷。

李师傅每天闲的时候都会喝一碗豆腐脑，豆腐脑的摊位就在旁边，是一位小他十几岁的小老弟干的，生意人没有不勤快的，这位小老弟的生意每天也是宾客爆满，每天下午2:30准时出摊，雨雪天不干，简易的手推车焊上四个轮子，一边是车把，车尾装了一个蒸箱，小老弟把打好的豆浆经过高温煮沸之后，一碗一碗盛好，放在蒸箱里，时辰已到，打开蒸箱，一碗碗蒸好的豆腐脑让人顿时有了胃口，大人小孩都乐意吃，豆制品营养丰富，想喝咸的再配上半碗鸡汤，鸡汤里面有面筋、木耳、切碎的鸡肉丁，饭量大的能喝两碗，小孩和老人有时喝上一碗就舒舒服服离开了，临走时还不忘给老板打声招呼，明天还来。

周边附近店面的生意，就数李师傅和小老弟这两家了，他们有个共同的特点，口味独到，货真价实，特别是小老弟的鸡汤豆腐脑，政府官员前来喝他的豆腐脑的人大有人在，有一次李师傅看见胡镇长蹲在角落里正在喝着豆腐脑，赶紧走到小老弟跟前，告诉他这位是镇长，别再收他的钱了，小老弟满口应允，顺着李师傅手指的方向，确实看到一个官员模样的中年人，在津津有味的喝着豆腐脑，小老弟脸上露出自豪的的表情，镇长都来喝他的豆腐脑了。

忙过了一季又一季，李师傅在某年的中秋节前犯了病，大家伙都在忙活，李师傅在店内包完一件果品后，突然眼前一黑，就蹲坐在地上。

医生说他是积劳成疾，别再忙了，要注意身体。住院期间李师傅再三叮嘱自己的老婆，操作间一定不要让外人进去，不能偷换任何配方，老婆一一应允。

一个月后李师傅出院，受疫情的影响，今年的生意收入比往年略有下降，就连小老弟卖的豆腐脑也受到了波及，人的购买力确实比前几年比起来弱了很多。

第二年中秋节前，李师傅门前排队的人渐渐的少了，妻子把这种情况归结为受疫情的影响，李师傅没有太在意，春节期间按照惯例是旺季，但是前来购买的顾客却比以前少了很多，这引起了李师傅的警觉，他想一定是哪里出了问题。

材质、口味、配方，李师傅都一一检查过了，就连柜台里的展品他都一一品尝一遍，没有问题。

小老弟和李师傅聊天时得知了他内心的疑惑，不紧不慢的给李师傅盛了一碗豆腐脑，端到李师傅的面前，李大哥，你尝尝我这碗甜豆腐汤的口味儿怎么样？甜，太甜了，后味儿有点涩。

过了一会儿，小老弟又成了一碗甜豆腐脑，放在了李师傅的面前，你再尝尝这一碗，甜，这个味道正常。

李师傅把两碗甜豆腐脑喝完之后，若有所悟。

他找到了自家生意逐渐衰败的原因，原来他的老婆在他住院期间私改秘方。把本应该加入的白糖换成了糖精，这一换降低了不少成本，收入是增加了，但也逐渐失去了客户对他们的信任。

荣昌果店这一金子招牌彻底倒下了。