父亲把熬好的荤油盛在钵头中，冷却后变成白色的，可以放上一个冬天。看着熬好的油渣，真想吃个够。母亲说：“不要吃了，要烧小菜用的。”
母亲在后门口的自留地上，挑了几棵大青菜，摘了几根大蒜，洗干净后马上切碎。父亲把青菜大蒜倒入镬子中，随着“嗞啦”一声，父亲迅速用菜刀翻动着青菜，又倒入一点金黄的油渣，那碧绿青菜和金黄的油渣组合在一起，就像一幅油画绚丽灿烂。一家门围在灶头旁吃着青菜油渣，其乐融融开心得就像过年一样。
一钵头荤油，父亲把它藏在碗厨中，又盖上木板，防止老鼠偷来吃。其实一钵头荤油，我也一直惦记着。有时家里没有可口的菜，偷偷打开碗厨，用筷子凿一筷子荤油，放在热饭中拌和，顿时米饭变得亮晶晶又香又肥，感觉比现在的扬州炒饭还好吃，咽进肚中令人陶醉。
有时没有菜就用荤油做碗酱油汤。先用酱油、荤油、味之素、香葱花，放在碗中，再用开水一冲，一碗又鲜又香的酱油汤做好了。把酱油汤淘嘞饭碗里，一碗饭很快就吃掉了，我们称酱油汤为神仙汤。
如今很少有人吃油渣了，认为不健康。每当食堂里的大嫂熬油渣，我还会忍不住吃一块，回忆小时候的味道。
父亲把熬好的荤油盛在钵头中，冷却后变成白色的，可以放上一个冬天。看着熬好的油渣，真想吃个够。母亲说：“不要吃了，要...
清早，大嫂在食堂里汆油渣，飘出一股香味来，那久违的香味溢满了我的心里，缠绕着我的童年。 小时候，家里穷，一年到头几...
中午见父亲推着板车回来了，还带回了一头猪。父亲说：“这头猪不达标，收购站不收。”我也不知道他们为什么不收，真是白辛...
清早，大嫂在灶间汆油渣。从那里飘出一股久违的荤油香味，溢满心田，让我忆起曾经的岁月。 小时候家穷，一年到头几乎没有...
若真有前尘 我又凭何忆梦 与君再续前缘
一眨眼，相识13年，结婚7年。这期间上婆婆家的次数数不清啦！我从小不吃荤油，婆婆从未惯着我，我越不吃，她做菜时放的...
每年，进了腊月，农村养猪的人家就开始杀猪了。 去年，老公说:"咱家买一角农村不喂饲料的猪肉吧，反正也不比超市贵。"...
文／兑 作别江南近十秋，醉时仍役梦魂游。 忆中漫过三千水，笔下迢来万种愁。 已觉断章难再续，又嗟补白怎相留？ 应知...
莫道往昔逝水，忘不忆，忆不聚。潮海难平碧波起，微光半面妆，欲遮琵笆意。 幻梦哪堪再续，忆不去，聚不...
清代美食家袁枚说荤菜素油煮，素菜荤油炒。大部分人都会有这种感觉，用荤油炒出来的青菜特别香。的确如此，而荤油...
本文标题：漫忆荤油（再续）
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