豆仁,番葱,土豆(二样切丝),同时用一个长盘装上,洒上鸡精和一点食用油。
鱼两面切几刀。(使鱼在蒸时不会缩小),把鱼洗干净放在番葱上面 。添上虾米,鸡肉(切丝) 大蒜 ,香菜,鲜辣椒(全部切粒),加在鱼和菜上面。洒上盐,在燃气灶上放上蒸锅,用开水蒸十五分钟就完成。
用干大蒜(蒜头)切幼,放上食用油,在炒锅上热赤后,淋在鱼上面使鱼更香甜。
菜能除鱼腥味,同时吸入鱼汤,使他更软柔香。
同时做上一汤,鸡肉切块,石柑榄,海底椰,干花生仁,莲藕切块,同时煮熟后放入红枸杞,盐就好开饭了。莲藕汤能润肺,补肾。
用一个不粘锅放入清水煮一会加入米粉丝,差不多要熟了放入海鸭蛋切碎和甜酸菜,等熟了就完成关火。







‘
网友评论