专为海鲜而来

作者: 木子罗 | 来源:发表于2021-09-11 21:04 被阅读0次

假期一到,对于江门人而言,选择去海边渡假差不多就是渡假的首选了,去了海边,玩海水倒不是首选的,吃海鲜才是吃货们的选择。有时候,外出开几个小时的车,就为了海鲜而来。

而对于食海鲜去台山都斛还是去阳江闸坡这个问题,每次一提出,都会引来激烈的讨论。

如果单纯为海鲜而来,二选一的话,我会建议你去台山都斛。

都斛镇的海鲜,纯粹就是自已去海鲜街上买来海鲜,然后在附近的食店加工,加工费另计。海鲜的品种虽然不是特别的多,但是也很新鲜。只是每次拿去饭店加工完上桌后,会觉得数量有点对不上。

广东阳江闸坡,有着优质的海水、海滩和阳光。但是去阳江闸坡吃海鲜,很多那些去过闸坡吃饭的人会告诉你:看到海鲜千万不要随便手指指。

然后会告诉你,那个谁谁,去吃饭的时候,只是隔着鱼缸随便一指,老板便直接把鱼从缸里用网一抄,然后鱼便被摔倒在地,旁一小哥从边上用木棍敲鱼头,然后将鱼尸过磅,报出斤两。彼时人还没有回过神,鱼已不得不吃了。

这便是随便一指,便被吃掉了几千大元的故事。

现在去闸坡,其实情况已经改善了许多,以前事故多发的重灾区,每间饭店门口都贴上“名码实价”,“童叟无欺”,“绝不短斤少两”之类的宣传语。

但是这本来是理所当然的经营之道,现在要变成店训,这教外地客人看见了心里实在不舒服。

可是,毕竟是旅游区,价钱真的不便宜。去点了菜,服务员也会要求客人去看秤,让人感到一丝温暖。然而,那鱼直接从缸里用网一抄,然后便被摔倒在地,旁一小哥从边上拥出,用硬物直接敲鱼头,然后将鱼尸过磅,报:“三斤三!”人还没回过神,便贴心说:“酒店客人,算三斤好了。”……还是有点让人不舒服的感觉。

说实话,闸坡海鲜的味道很不错,新鲜。可是也贵……很多朋友也说,到闸坡,直接去农贸市场买海鲜,拿去餐厅加工,这样才合算。

总之,这两个地方各有各的特色,要阳光沙滩,去闸坡;单为海鲜而来,二选一可以选都斛。如果可以推荐的话,去东平吃海鲜吧,品种多,价格相宜、海鲜新鲜、环境好,比台山都斛和阳江闸坡都优胜。

为什么要绕去阳江东平食海鲜?先说到名气,东平一号的鱼排最出名了,是中央电视台和广东电视台专门采访过的鱼排。

这鱼排是在海上修建的天然养殖场,后来逐渐发展成海上餐厅。东平一号的环境也一流,两层高楼,装修干净雅致,面朝大海,无敌海景尽收眼底。

楼下就设有点菜的鱼池,面前是一排各式的鱼缸,脚下是鱼排,由木板相连,平而不稳,随波浪轻轻晃动。渔排直接建在海上,水产直接海水放养,足够新鲜。价钱?其实算公道了,而且斤两足。至于味道,只要海产新鲜,怎么样做都是好吃的,当然,白灼就尽得原味了。

无戒学堂日更第214天

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