清迈旅记〡当我想起你，你是青芒色

文/小灯泡儿

十月的清迈，雨是青汁的，天是海蓝的，风是糯软的。

太多旅伴，会干扰真实情绪；太多准备，会抹煞所有惊喜。我和好友，吃喝逛玩，浪了三天。一切都随心随性。

于是每天坐着突突车在大街小巷穿梭，从清晨到日暮，从山野到院落；

于是挤在不起眼的路边小店，喝着冰椰汁，眼巴巴等着酸辣虾汤出锅；

于是塔佩门外喂鸽子，四面佛前跪拜祈愿，枕着楼顶的月朗星稀入眠…

这座泰北小城，归于无所用心的平淡，和不期而至的意外。好的坏的，都是风景。

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                      逛逛逛

       - 清迈初印象，是它的慢和漫 -

出发前，问老妈去清迈要注意什么，带些什么？她打趣说，“带上你和时间就够了。”

去后才知此乃正解。在清迈，只有睡醒的正午、觅食的傍晚和微风的月夜。平日里，女人赶集淘货，男人坐在马路边喝茶下棋。

若是生意人，也绝不忙赶。早市，夜市，下午茶，老板自个儿挑时间，凭着心情开铺子。

庭院外，大黄狗三两只，老而疏懒，拦门躺着，像在海边晒太阳。

有句泰语，叫做“哉焉焉”。你若催急了，他们便咧嘴笑，“别着急，慢慢来”。

护城河边，有很多杂货铺子。店面很小，方寸天地，门口的老阿嬷，不知住了多少年。

我经过时，店里的小肥猫正溜出前厅，攀上车顶。许是日光太晒，眼皮沉了，它伸出小肉掌揉揉脸，顺便打个哈欠。

对街，三米外，炒粉摊。大肚子媳妇在烧饭，她把罗勒叶打碎，倾入盆中，摩挲出沙沙声。

小肥猫似乎听见了，耳朵竖起，眼波微起，咻地没了影儿。

地处热带国度，本地人善用最灿艳明丽的颜色。

他们烹煮香料浓郁的食物，织染造型乖张的阔腿裤，虽然偶尔贪贪小便宜，心肠却不坏。

好几次了，我换上拖鞋、裤衩和背心，在街巷上漫无目的闲逛，看行色缓慢的人儿嬉笑打闹。身旁是早已褪色的路标，布满裂纹的路面。

临街小楼，二三层高，绘满了彩笔涂鸦，真可爱。

泰北的寺庙千千万万，却有着各自的面孔。

在古城， 隔几步，便是寺，虽小却精致。浮萍，栖鸟，流云，芒草，兰叶，雨水…朱漆雕像旁，是僧侣的画。日光不敢踏进大门，只好收敛一番，从窗缝里探进。

我学着当地人样子，用池水净手净脚净脸，再给手中莲花掸些水。

末了，饶塔三圈，将它供奉在佛前。

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                        吃吃吃

        - 地表最强集市，从白天到黑夜 -

芒果糯米饭

入夜的清迈，很快喧闹起来。穿过漆色窄巷，塞满摩托的栈道，前头便是滚滚夜市。

鲜果，粉面，锅瓢，帐篷，密匝匝的小餐车；游人，小贩，学生，醉汉，忙着还价的背包客…饥肠辘辘之时，只想来碗芒果椰汁糯米饭！

好不容易，我挤进了一家小铺。大片象牙芒堆起整个门面，身后是打包外带窗口，老板边说着“萨瓦迪卡”，边麻利递来泡沫塑盒。

一勺下去，糯米洁白，果肉多汁，满嘴香甜软糯。再撒点咸鲜味儿的脆米，淋一勺椰汁淡奶，嘎嘣嘎嘣，入口即上瘾。

泰式鲜虾炒河粉

本地人常说，米粉抱胸前，美的疯癫癫。在街头，一辆辆带煤气罐、火光冲天的小车，就是炒粉摊。

没准是靠山吃山，傍海吃海，所以此菜制法挺简单。软糯弹牙的河粉搭配虾米、豆芽、红蒜头、嫩蛋、花生、细香葱，快速煸炒几下，一道国民美食便出锅了。

遇到它，我才知，原来炒米粉可以那么好吃。米面的弹牙、南姜的爽脆、鱼露的浓郁、青柠的鲜甜。

所有必需之味竟无一遗漏，也无一抢了风头。

冬阴功海鲜面

初来清迈，当然要试试冬阴功面。在泰语里，“冬阴”即“酸辣”, “功”指虾汤。

这碗混合海鲜、泰椒、柠檬叶、香茅、花奶、九层塔的佐餐菜，堪称南洋香料百科全书。

上桌之时，浓白汤面浮着一层橘色油花，咕嘟着各有滋味的海鲜尤物。我不喜辣，有点发怵。见朋友大口灌汤，只好捧起碗来。

唔…没想到，竟出乎意料的好喝。这汤看似只有酸辣两味，细品却似百味饶舌。要我说，若送它一个形容词，大概是，“魔性”。

吃饱喝足，朋友提议散散步，消消食。出于好奇，我比画着蹩脚泰语，搭讪了一个当地小哥哥。

听他说，夜市要摆卖到凌晨才结束，而次日三四点钟，鲜花店铺就会开档。就这样，古城的集市周而复始，一年365天不打烊。

走在这异国的小巷，我只管随走随逛，边走边吃。

清早赶去瓦洛洛买松饼肉肠，下午去郊外咖啡店坐到天黑，傍晚回城里吃地道泰北菜，凌晨再来碗凤飞飞的猪脚饭……

这里有清迈最真实的样子。

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                        浪浪浪

          - 这朵泰北玫瑰，不只小清新 -

东南亚的雨季，地是烫的风是凉的。天还在明暗不定恍惚着，雨已哗哗哗跌落人间。

看风景的人像是远道而来，蓝糊的远山也喘息未定。泳池毛巾叠放在长椅上，咖啡餐盘还不来及撤下，我和朋友泡在水里，愣了又笑了。

雨从远处赶来看我们，而我们却一无所有。

真抱歉啊。

逛古城这几天，总会和大街小巷捉迷藏，“不是在迷路，就是准备迷路的途中”。

整趟行程的主旋律，堪称吃睡马杀鸡的三连击。

清迈的spa每条街都有，基本隔五十米就有一家店。价位嘛，大同小异，丰俭由人。趁着腰酸腿疼，便和朋友去了女子监狱按摩店。

作为全城最火的马杀鸡之一，此店卖点是由女服刑人员按摩——劲大，便宜，猎奇感。唯一想吐槽的是，空调太冷，洗浴不便，刚出门我就感冒了。

白墙、高脚凳、 原木桌、砖瓦小屋…宁曼路附近，密布着各式咖啡馆，数也数不清。

我自诩鼻子够灵，眼神够尖，本想一家家尝过来，却懵晕在甜品屋、手工店和BBQ之间。

川流背后，也有默默无名的旧铺子。老板大概是对母女，妈妈常年缄默，女儿偶尔聊上几句。

哪怕生意不佳，她们都挺自得其乐，左手冰咖右手作画，哼吟着泰语小调。像是角落里的青苔。

在国内，生活不易，放松太难。似乎劳累一周之后才想起，吃顿大餐犒劳自己；或是工作熬夜之余，昏睡两日逃避闲事。

但在清迈，快乐的成本没那么高。当地人的满足感，不过三餐蔬饭，夜以安身，睡能合眼。

烦了，闷了，得空了，来杯咖啡吧。

大概七年前，我有了第一台相机。故将旅途所见，收集成册，取名“步停”。

步停于此，不停于此。

清迈偏偏让我恋念。这座小城，有山野巷陌和奶香，有日光猫狗和菜市，有新鲜的蔬肉和晨昏；

隔壁邻居，兴许是买鱼的大厨，卖花的少女，或是喝醉的诗人，优雅的农妇。

多么慢又多么漫。

再见啦，借宿的风，簌落的花；再见啦，街角的猫，路边的庙；再见啦，清迈。

当我想起你，你是青芒色。

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