文/呱呱鸟
昨天睡了一个懒觉,今天算是缓过劲来,翻翻老黄历,今天该干啥。
大年初四是诸位大神从天界重新降临人间的日子,腊月二十三送走的灶王爷今又回来了,赶紧迎接吧,否则以后没有炉火怎么做饭。
俗话说“送神早,接神迟”,接神这事不要太着急,回趟天上神间也不容易,不要催促诸位大神早早返回,上午这些事情不要着急做,等今天下午再说,今晚上也可以的,只要不怕饿肚子。
01
各路神仙纷至沓来,其中来自东、西、南、北、中五个方向的财神非常重要,迎接五路财神的程序需要隆重、热烈。
这些活动流程用时很长,按老规矩从睡完午觉就开始,一直得折腾到晚上十点多才结束。
要摆上进贡的案台,放上各种时令水果,还有蛋糕和各种点心,选自己爱吃的买,因为自己爱吃的东西,估计神仙也喜欢吃。
老话说“不是一家人,不进一家门”,进俺家门的神仙就和我们有缘份,神仙吃完,我们再吃。
02
五路财神需要五种食物,各有不同,有钱的人家就可以上猪头、牛尾、整鸡、整鸭和整羊,这叫五畜齐全,一看就是大户人家。
硬菜上不全没关系,量力而行,神仙不会怪罪的,但是,五果必须得上全,有五种水果就行,最好是新鲜时令的,因为上完供之后,家人还得吃,注意不要拉肚子。
苹果、橘子、香蕉、大枣、桃子等都是可以的,不要上乱了,也可以是五的倍数,比如上十种水果,这样每个神仙就可以分到两种。
我们常吃的圣女果,也就是小西红柿,不属于水果范畴,应该把它归为蔬菜类,上五种蔬菜进贡,更加烘托气氛。
白菜、萝卜、茄子、柿子椒、西红柿都是可以的,属于“五菜”的内容,这里要注意,土豆应该划归主食类较好。
最后是五谷丰登,大米、白面、豆子、玉米、红薯。
03
折腾一天,迎接灶王爷的同时还得迎接各路财神爷,虽然有点累,但心里还是很高兴的,新的一年吃的有着落啦,花的钱也有着落啦,钱这东西不在多,有的花是最重要的,需要的时候就有。
剩的食物一大堆,灶王爷刚回来,旅途劳顿,也不能让他老人家累着,先对付着吃剩的。
根据几千年的风俗习惯,大年初四这天是吃剩菜、剩饭的日子,所以不要去邻居家串门,去了之后,还得和别人家一起吃剩饭。
每家每户都有急需处理的剩菜,不能再放下去了,时间太长就会变质,只好今天全家在一起吃“折罗”。
“折罗”就是把箩筐里的东西折翻出来,全都给倒出来,不管是什么东西,统统都扔进大锅里,一起炖煮。
出来的菜就是“大锅烩”,这里面什么味道都有,串在一起就需要调味品,可以使用五香粉、大料、辣椒、胡椒面等重口味的猛料,压住阵脚。
肚子饿了,啥都好吃。
财神是青睐努力的人,天道酬勤。
很多事情都是天注定,谋事在人,成事在天,只要努力就可以了,剩下就是靠运气。
平安是福,祈祷我们一年四季都平安顺利。
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