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原料:牛奶西米紫薯炼乳
紫薯洗干净后放入高压锅隔水蒸15分钟
蒸紫薯的时候可以处理西米西米放入料理机打成粉末状
打成粉末状后倒出
加入水揉成面团然后在碗的上面盖上一块湿布
紫薯蒸好之后去掉皮压成泥然后加入两勺牛奶一点炼乳搅拌均匀
西米团用擀面杖擀成长方形西米很黏擀面杖和案板上要弄一点水
然后将紫薯泥搓成长条状置于长方形的中间
慢慢卷起用西米面包裹住紫薯泥
按照自己喜欢的大小切成段大火蒸20分钟
蒸好之后取出就可以啦
颜色非常好看西米皮晶莹剔透 Q爽弹牙
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