美食‖雪菜肉包

作者: 莲花墨 | 来源:发表于2019-06-15 09:35 被阅读93次

    这两天喉咙上火了,不想说话,心里想着该好好休息的,但还是没闲着就是没事找事。宝宝喜欢吃雪菜包,想着家里还有腌制的雪菜,冰箱里现成的肉,心动了,然后也就行动了。蒸好后,宝宝竖起大拇指,我自己也尝了一个,嗯!确定味道还不错,比包子铺买的要好吃很多。

    食材: 腌制雪菜,精品五花肉,干红辣椒,老抽,食用油,发酵面团

    制作过程: 雪菜洗净切碎,五花肉洗净煮熟切成小粒,辣椒切碎,取锅开中火倒入适量食用油,将肉粒倒入锅内翻炒加少许盐,糖,干红椒,老抽一起翻炒闷两分钟加入雪菜翻炒二分钟左右,倒一碗水后闷几分钟至无水快要干锅状态即可,盛出装盘待用。发好的面团揉好后切成小剂子,擀皮成形,一切就绪,可以随着你的性子来哦,想包啥形状就包啥形状。好啦,看图啦。

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