一碗咸蛋花

文:安安/排版编辑:安安

一碗咸蛋花

最近琼瑶阿姨的《还珠格格》重播上了热搜，这部暑假经典剧目又重新回到荧屏，让很多人感慨，也勾起了很多人儿时的回忆。

记忆里第一次在电视上看到这部剧是在两千零几年的时候。那时我正上小学，印象中家里那台前宽后窄的电视机，特别像一个方方的脑袋，侧面有几个按钮，遥控器坏的时候经常要跑过去摁，常年下来，那几个磨砂的按钮被摁的都反光了。

一碗咸蛋花

那时阿公还在，落日时分，他经常杵着拐棍在二楼的长走廊上来来回回的走着，我躲在屋内看电视，一边听着电视机的声音，一边听着阿公的拐棍声音哒，哒，哒的由远到近，又由近到远。阿公的眼睛和耳朵都不灵光了，看不见电视，也听不见电视的声音。他有时会站在门口叫我，“红妹儿，电视上放的啥子，你摆给我听哈子。”这个时候，我会嘚嘚嘚的跑出去让阿公坐在门口的椅子上，他一边晒着太阳，一边听我在他耳边嚎着那里面有什么有什么，谁又怎么怎么样了。

有时夕阳正好，我看见夕阳照在他身上，似给他的身上镀上了一层金光，他安然的眯着眼睛，微笑的听我在他耳边叽叽喳喳的说着。

然而，有时候我会看电视剧看的入迷了，实在不耐烦，就会打发弟弟去跟阿公说我不在，自己津津有味的欣赏着电视剧里的俊男美女们谈他们的情情爱爱。现在回想起来，觉得自己实在是混账。

一碗咸蛋花

有一段时间电视坏了，我看不到电视，阿公也听不成电视了。他在走廊上走累了，就会让我搬一把椅子在二楼阳台上，我则搬一张小凳子坐在他旁边，他会跟我讲故事。阿公真不是个优秀的讲故事人，他讲的故事总是千篇一律，以至于随着年岁的增长我竟忘了他都讲了什么了，只隐约记得他讲的大多是关于孝道与善良的故事。其中还夹杂着他们那个年代的印记，比如他们年轻时对于自行车，手表这些东西的歆羡。

每当太阳还剩下半个圆的时候，我估计着爸爸妈妈快收工回家了，我就会起身，嘚嘚嘚的跑下楼开始做饭。煮饭的烟子随着烟囱袅袅升起，我听见阳台上的阿公有时候会被呛的咳嗽两声，然后就听见椅子晃动的声音。我知道，那是阿公起身了。接着就会传来哒，哒，哒的拐棍声。

小时候家里没什么好东西，妈妈就教会我用滚烫的米汤冲蛋花。后来每当我煮饭的时候，就会打一个鸡蛋花，自己先尝尝，再按着自己的口味加咸盐，鸡精，味精，花椒面，撒点葱花。然后咽咽口水，小心翼翼的端着那碗香气四溢的蛋花穿过长长的走廊，端给阿公。阿公总是笑眯眯的接过去，眯缝着眼，先问我一句，你喝了没。我总是回答他，我的在楼下，太烫了，一会儿下去喝。然后阿公就会一边喝着咸蛋花一边笑着说，“红妹儿整的嗯是巴适！”

或许就是从那个时候起，我养成了爱做美食却不爱吃美食的习惯，相比于口腹之欲，我更喜欢那个品尝者的笑容和赞叹。而对于一个厨子来讲，最大的褒奖就是那空空如也的盘子吧。

后来才知道其实阿公是不爱喝咸蛋花的。爸爸告诉我，阿公从来不爱吃咸的，也不爱吃鸡蛋。阿公他大概只是不愿意辜负自己小孙女的一片心意吧。就像他给我讲过的故事里，那个善良孝顺的儿子舍不得吃别人送的烧饼，悄悄藏起来带给母亲，母亲接过已经有霉点的烧饼笑着说，真好吃，自己从来没吃过这么好吃的东西。

一碗咸蛋花

阿公走的那年我还在上小学，那个时候我对于死亡还不那么敏感，只是看着大人们都在哭，然后我也跟着哭。那几天，我每天照样上学下学，或者跟着婶娘们一起做小白花，扯白布，然后带着弟弟们玩儿。我还心心念念着几天后就是我的生日呢。当然，后来我的生日谁都没提，只是爸爸给了我五块零花钱让我自己去买零食吃。我拿着零花钱还嘚吧嘚吧的跑的特别开心。想来我还是一如既往的混账。

阿公走了以后，我便再也不做蛋花了。因为现在的电饭锅再也没有那柴火煮的，带着浓浓米香的米汤了，再也找不到那个能“欣赏”我手艺的人了。无论是谁，都不会像阿公那样永远笑眯眯的，一脸幸福的将我做的蛋花喝的干干净净。

年前去给阿公上坟，因为拆迁，农村的老屋已经拆了，空旷的土地上长满了杂草，童年的记忆已经埋在了地下，只剩下屋前的那棵老核桃树，似乎在低诉着那些过往，呜声阵阵。而那碗带着浓浓米香的咸蛋花只能留在我最深的记忆里。

一碗咸蛋花