说起意大利，古罗马的神秘气息有之，文艺复兴的艺术氛围有之。或许正是这种浓重的历史沉淀，让它成为资本主义最早萌芽的地方，也成了有机农业最早发育的摇篮。
意大利的有机农业始于20世纪70年代，90年代进入快速发展时期并跃居欧洲最大的有机食品生产国。据2012年统计，意大利有机认证面积超过110万公顷，占全国农业生产面积的10.3%，在全球有机土地面积最大的十国中排名第六位。
意大利70%的有机农业集中在南部，12%在中部，18%在北部；其中有45%左右的土地种植饲料、谷物（包括大麦、小麦、水稻、玉米），25%为牧草场，26%为长久性种植区域包括果树（包括柑橘、苹果、桃子、梨、葡萄）和油橄榄树。
在意大利的有机农产品中，有机葡萄最负盛名。钟情于葡萄酒的人都知道，葡萄酒的好坏不仅取决于酿造方法，葡萄本身的品质也很重要。因此，有机葡萄酿造出来的葡萄酒更加优质。意大利拥有欧洲最大的有机葡萄园，并以每年128%的增长率扩张。
意大利生产的有机农产品有1/3以上用于出口。2012年统计51667吨有机农产品出口到第三国。出口产品主要包括水果、蔬菜、橄榄油、葡萄酒、干酪、酱油、调味品、意大利面制品、冷冻食品、干果、工业加工食品和谷物。出口地主要是欧洲国家，但也有部分出口到美国和日本。据统计，意大利共有43852个有机生产商，9542个有机加工企业。
有机农业的发展带动了意大利的生态度假旅游。意大利现有400个环境良好的能提供度假服务的有机农场，主要集中在托斯卡纳。
最后附上意大利的有机认证标识体系：
意大利有机农业协会（AIAB）
AIAB提供意大利在地多种的认证标章。
食品类：garanzia AIAB (保证100% 有机) 、Qualità Lavoro ( 农工权益) 、Pollo d' Erba ( 喂食草的鸡)。
非食品类：Agriturismi bioecologici (有机农场) / CosmesiBio Ecologica ( 友善环境化妆品) / Detergenza pulita (清洁剂) / Tessuto biologic (织品)。
友善环境认证机构（ICEA）
ICEA提供意大利在地多种认证的审核服务，审核欧盟、美国、日本的有机食品认证、素食、AIAB标章、公平交易、化妆品、清洁剂、林地、织品….等等，再授予相关证书。
两者的关系，如果说 AIAB 是规则订定者, 那 ICEA 就是执行审核者。产品经由 ICEA 认证可放 ICEA 及 AIAB 二个标章, 但这并不是指产品达到两个有机标准, 很多商家籍此吹捧产品，大家购买的时候注意啦。
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