草草啖盐说蜜
——说天地美食,谈家乡风味
傍晚和姐妹们逛世界城,逛累了,来到了这家素食餐厅。
有时候,姐妹们矫情,就说要吃素减肥,但事实证明,吃素是不能减肥的,看看大象就知道了。
大象吃草,长得又高又大,和瘦弱惹人怜的形态根本不搭界;而老虎、猎豹等凶猛动物,常年吃肉,却长得精壮,偶尔躺着不动,你还会把它看成病猫。
无论大象、老虎、还是猎豹,这些野生动物越来越少,地球的生物链越来越脆弱。保护野生动物,守护地球,不要猎杀动物,那么,就多吃素食吧。
植物的生命是循环生长的,吃素,便是对地球最好的守护。
带着这么一个使命来素食餐厅,是不是比什么吃素减肥的口号来得高尚?
而素食如果做得好,做得精致,绝对比吃肉还美味,我今天就来和大伙分享这家素食餐厅的饮食,看看是不是合你口味?
(声明一下,以下文字全是吃货的真实感受,非广告,非推介!)
位于中骏世界城的素食餐厅,名为艺素界,名字挺雅气,但我们周四去吃得人并不是很多,应该是非周末非节日的原因吧。但就是因为人不多,更显得吃素的氛围淡雅有趣。
很多素食馆采取的经验模式都是自助,但今晚我们吃的是分餐制,八道菜一道甜汤,小巧精致,依序上菜。当然,也有自助区,但八道菜和甜汤吃完,基本和自助区的食物说拜拜了。
分餐制,最大程度地杜绝了浪费,也减少筷子之间的交叉感染,更显卫生。而且做菜的方式力求精致,于是更符合一帮老夫的少女心。
上菜了。
第一道,银耳汤。
就如宴席一样,有一道甜汤,人家店小二说了,先喝银耳汤润润肺,再吃菜。
第二道,凉拌海藻。
此海藻说是海龙,但此海龙非彼海龙也,同样来自海洋,但并非鱼类,而是藻类植物,口感Q滑韧脆,味道酸甜咸,拌得不错。
第三道,藜麦炒饭。
有小菜就有主食,于是上了藜麦炒饭相搭配。
我曾经介绍过《神奇的藜麦,完美的粮食,烹饪小白也可以独立完成美味,藜麦饭团》,藜麦,养生美味,如今很流行。
这道炒饭,首先卖相不错,我拿起手机,一阵咔咔咔。小二看我没吃完,以为要剩下,所以好意提醒说:要吃完哦,我们做菜很用心的。
这么好吃的东西,怎么可能剩下?
在此,再次强调一下,在外餐饮,一定要吃多少点多少,实行光盘行动,拒绝浪费粮食!
第四道,人参枸杞菌菇汤。
有主食便要有汤,而最赞的就是这道汤!
这顿素食按位算价格,一人68元,个人觉得只这道汤就值这个价。
我把人参都吃了,人参的滋味,清甜微苦,很美妙,也很值得。
第五道,海苔手卷。
颜值滋味并存!
上桌的时候,一股浓郁的海苔味扑面而来,海苔有现烤的新鲜味道,又脆又香,真的太美好了。
手卷里包的是生菜叶、苹果、胡萝卜,还有素火腿等,味道真的很赞。
第六道,素包子。
素包子上来的时候,我就已经吃饱了,但素包子依然诱惑着我。
我不禁用筷子将包子挑开......
第七道,烤素肉。
就是吃饱了,也要干下这块素肉!
个人感觉考验一家素食馆做得好不好,应当就靠这块素肉,做得有滋有味,方是好馆子。
而这块素肉,蘸满黑胡椒汁,就像吃牛排一样。
用生菜包着吃,一口下去,有真肉的纹理,仿佛能用牙齿撕成条条,很美妙。
第八道,卤腐竹。
腐竹只有两小节,但已经够了,卤得够味,颜值还很高。
可以说,第八道上来的时候,我已经很饱很饱了。
第九道,土豆泥芒果酱。
而最后一道是土豆泥,此颜值是考验我的肚皮。
这道菜从下往上依次是,包菜丝、黄瓜片、烤土豆片、土豆泥、芒果酱,旁边一小粒是爆米花。
我已经有吃不下的感觉了,小二还在旁边说:这道菜不能分开吃,要一起吃,一口吃哦。
我的大脑经不住诱惑,秒变大嘴青蛙,一口将土豆泥全吃进肚子里。
虽饱,但很过瘾!
和姐妹们说,待会逛逛世界城,溜溜食,再回去。
而店小二还在施展诱惑的魅力:我们经常变菜哦!
“草草啖盐说蜜”,谈三餐美食,讲四方风情,看似草草,却是人间百味。
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