米粉肉。选五花肉最好，可是茹宝不能吃肥肉。我选的是后座肉。先用温水把肉泡一会，温水泡有助于逼出肉里的血水。姜切丝，葱白切段。肉切块，当然切片最好容易蒸熟。大碗里加入生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，盐（我买的成品米粉是无盐的）抓匀，腌制一个小时。加入米粉之前我会把姜丝和葱段都挑掉，只是需要那个味道罢了。倒入米粉，拌匀。加入适量的水。隔水蒸四十钟到一个小时左右。孩子最爱吃的菜，好吃又补钙，孩子长得快！
千张肉卷。肉洗净之后加点生姜大蒜一起剁成肉馅，也可以买的时候让店家帮忙绞好，只是我心里上一直认为自己手工剁的馅好吃一点儿。剁好的肉入到一个大一点的盆里面，加生抽，料酒，十三香，蚝油，盐，清水顺着一个方向搅好上劲。千张洗干净之后，切成大片备用，对半再对半切开就可以了。肉馅放在千张片的中间，或者边边上，然后像叠被子一样折好。依次所有的千张肉卷生坯都放到的一个大盘子里面。锅里水烧开，把千张卷放入锅中蒸，20分钟。蒸好后加入小葱点缀一下，浇点调料汁。就可以出锅食用了。
可乐鸡翅。鸡翅买回来之后洗净再用刀再两面都划上两刀，不用沥干水分，直接加少许盐，料酒，生姜片腌制入味。热锅凉油下鸡翅，慢慢的煎至鸡翅两面金黄，这一步可以用中小火，不急慢慢的煎，让鸡肉入味也让鸡肉出油更香。鸡翅煎至金黄色之后，一次性倒入没过鸡翅的可乐。再倒一点儿生抽，这个是可乐的量是根据自己选的鸡翅多少来的啥，喜甜的可以多放一些，不过建议少放一些为好。我倒是觉得可乐只是为了提个味，不需要太多。反而我更多时候喜欢用啤酒来烧的。烧至锅里出现粘稠状态。就可以准备装盘了，一般不建议再加盐了，可乐鸡翅其实就是偏甜口的，所以一般孩子都是比较喜欢的。
肉烧干子。肉切成块，如果孩子不太挑的话，建议用五花肉最好，我家孩子挑食，不吃肥肉，我选用了前夹肉了。干子切成小块，不需要太小，大小适中，一个一口的样子就差不多啦。锅里加少许油，如果是不粘锅就不用放油了，肉下锅之后翻炒至变色，直至出油为止。肉烧好之后，放到生姜和葱白进去，翻炒至出香味，再加适量糖，生抽再次翻炒均匀，我习惯把肉油都逼出来，这样肉就是呈现金黄色，有点儿像糊糊的样子，其实就是油逼出来了。肉油烧出来之后，可以倒入干子了，翻炒至干了吸收了肉油。来来回回多炒几下，这样干子才入味好吃。烧一会之后，倒入蚝油再次翻炒均匀，最后一次性倒入足量的开水，大火烧开，转小火准备收汁，建议大家留一些汤汁来泡饭非常入味。孩子也非常喜欢呢。收汁完成之后，加盐提味出锅撒上香葱即可食用了。适合天冷时吃的4款美味家常菜，营养丰富，味道好。
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