发现对我有吸引力的是一些江老大不会做的比较有特色的菜，闺蜜那个小婊贝说的请我吃小龙虾，一直拖拖，最后给我说请我吃凉虾，最近都不想理她了。好吧 自己动手丰衣足食。
爱笑的女孩儿运气不会太差，因为运气差的她也笑不出来啊。
小龙虾再晚去一会儿估计就没有了，这是卖小龙虾那儿最后两斤小龙虾了，哈哈哈哈，让我笑一下，不然就只有下周周末去买起做了。
十三香小龙虾
买小龙虾的时候，卖家帮我杀的，去掉了虾线和头部的外壳。
回到家后虾钳单独扳下来了，然后把剩余的头部杂质给处理了，再用剪刀把虾尾下面的那些小触角剪了，最后用牙刷把虾尾和虾钳刷干净。洗几遍，再用盐水浸泡一个小时，最后再用清水透一遍
葱、姜、蒜切片，干海椒也切成小段（菱形状）和花椒（有青花椒更好）备用
热锅热油，把上面备好的 葱、姜、蒜、干海椒、花椒 下锅爆香，然后把洗好的小龙虾下锅翻炒，翻炒至变色了，加适量的盐、白糖、料酒、十三香和开水（把小龙虾完全淹没），中火烧至，汤汁较少可以装盘的时候，加入适量胡椒粉和孜然粉拌匀，出锅
出锅装盘后，撒点白芝麻和鱼香（薄荷），就OK了
最后 江老大说，我以后还想吃小龙虾的话，她给我做，哈哈哈哈，这充分说明我做得挺好吃的，她还想吃。不过准备工作洗虾真的超级麻烦，吃的时候也好麻烦，懒癌犯了
下一次做可乐鸡翅，哈哈哈哈，有点想念第一次做的糖醋排骨了。
网友评论