第一次做葱油饼,好看又好吃

作者: 彪悍另一只猫 | 来源:发表于2017-07-31 10:42 被阅读275次
第一次做葱油饼,好看又好吃

我是河南人,喜欢吃面食,今天我用婆婆送给我的电饼铛,第一次做葱油饼,没想到这么好吃,现在我把这简单的方法分享给我的简友们,相信你们会比我做的还好吃。


1.用稍微烫一点的温水搅拌成面团。

第一次做葱油饼,好看又好吃

2.把面团放到盆里静置半小时。

第一次做葱油饼,好看又好吃

3.制作油酥。

锅内放些许油,加热,加入葱、姜、花椒等自己喜欢的作料,炸出味道后,把各种作料取出,只剩下油。

取两勺面粉,一勺盐放入碗中,把油倒入碗中,与面粉和盐搅拌一起,成面糊状。

油有点少了,要再加油哟。 油酥

4.切葱花备用。

小葱就是好

4.取一小团醒好的面,揉搓光滑。(你会感觉好柔软)

醒好的面团揉起来特软

5.把面团搓成长条,擀成长方形面片。

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6.在面片上抹上油酥,再洒上葱花。

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7.从长的一边开始卷起,卷成长条。

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8.从长条中间切开。

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9.切面朝上放置。(合二为一,这样盘起来之后层次更丰富。)

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10.从一头卷起,收尾部分压在面饼底部,静置五分钟。

收尾部分压到面饼底部 三朵花

11.电饼铛刷油预热。

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12.面饼擀成薄饼。

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13.放入电饼铛,煎至两面焦黄。

一面煎好了
翻过来煎另一面

14.出锅,装盘。

猫牌葱油饼
猫牌手撕葱油饼 总有一款适合你 配上小菜和八宝粥 再配上大骨汤,立刻高大上

今天家里来了一位小客人,她说我做的葱油饼比街上卖的还好,这真是最高评价了吧。

您觉得我第一次做的葱油饼咋样?如果觉得不错,点个赞呗。


葱油饼这么简单易做,想不想立即试一试?

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