藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。将莲藕擦丝加入肉馅中，炸成藕圆，再裹上糖醋汁，味道超级赞而且还下饭。
1、备料：嫩藕1节，肉末300g，鸡蛋1个，洋葱半个，食盐适量，白胡椒粉少许，生抽1勺，白砂糖适量，香醋1勺，食用油适量，白芝麻少许，香葱1根，料酒少许；
2、藕洗净去皮，用刨丝器刨成碎末，洋葱切碎末；
3、莲藕碎中加入肉馅，洋葱末，白胡椒粉，鸡蛋，食盐，生抽，少许白砂糖，沿同一个方向拌匀；
4、取一勺馅，揉成圆球；
5、起锅热油，油烧至成七成热，下入藕丸，炸至金黄色捞出控油；
6、转大火，将炸好的藕丸倒进去再复炸10秒，捞出控油；
7、调汁：放入半勺料酒，1勺生抽，1勺白砂糖，2勺香醋，拌匀调汁；
8、起锅烧热，放入少许油，放入葱花煸香，倒入糖醋汁，水淀粉，拌匀，倒入藕丸，让每个藕丸都裹上酱汁，出锅撒上白芝麻葱花即可。
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作...
吃过鲞烧排骨，味道超级赞！前几天看到姊妹分享的拿手菜----糖醋毛豆煎鲞，不由想要尝试着自己做做看，尝鲜、尝新，是...
爱吃的基本上都在这里了，糖醋排骨、糖醋鸡丁、糖醋土豆、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋鱼块、糖醋荷包蛋、糖醋花生。...
一酒二酱三糖四醋五水
番茄酱加油炒加白糖加盐
糖醋汁 放入 1 勺生抽、 2 勺料酒、 2 勺醋、 3 勺白糖、 4 勺清水调成糖醋汁 高升汁 料酒，醋，白糖，...
晚上，妈妈突发奇想，让我烧一个糖醋荷包蛋。我乖乖的走进了厨房。 首先得调糖醋汁。做糖醋汁，需要生抽...
在早市买了新鲜的莲藕，以前一直吃糖醋藕丁，也想换个口味，买了一包调料，如此简单的做一道麻辣藕片，很是下饭。 就是这...
本期导读：糖醋排骨怎么做？ 排骨很多人都爱吃，肉质紧实，又没有红烧肉那么肥腻，汤汁还是下饭神器。即便猪肉的价格水涨...
这道简单的凉菜是我家夏季频繁出现在餐桌上的一道菜，因为孩子特别特别的喜欢，凉凉的，脆脆的、甜甜的，都是孩子喜欢的口...
本文标题：味道很赞，超级下饭的糖醋藕汁
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/nijrwqtx.html
网友评论