回忆农家时光

作者: 晨之白月 | 来源:发表于2019-06-08 07:17 被阅读2次

天亮的时候,她也起来了,东方似乎点起了越来越亮的大灯,照见这经过黑暗的世界的一切。

淘米下锅,灶里生起火,塞进去场上晒着的干油菜秆,噼里啪啦。麦秆烧起来也是噼里啪啦,整齐的更好放进灶里。锅边贴一圈加了白糖的新面,粥快煮好时,饼的香味也出来了。喝一口粥,吃几口饼,嚼一嚼去年腌的的酸萝卜,这个早晨是从麦香开始的。

菜园子里紫色的茄子,红色的西红柿,青色的辣椒,青色的空心菜,青色的豇豆,即使都是绿的菜,绿的深浅绿的浓度也不一样。

茄子用刀梭开用凉水泡着,炒出来就不会那么黑,放在饭锅里蒸拌点猪油大蒜最好吃。

西红柿就适合生吃,这么热的天气里,直接握在手里咬或者切成片撒点糖。要是做汤那一定先炒出红色的汁再放水,汤上面就浮了一层红色,酸酸的开胃。

青椒配空心菜,青椒配豇豆,青椒有时候也换成红椒,味道不变,颜色更好看,红的绿的、细的粗的、长的短的,白米饭在这装饰里也多加了一碗。

地里自然少不了黄瓜,拿来生吃多,小孩子的吃食也就这些长在地里的蔬果,吃了饭还有半根玉米棒子一粒一粒啃,那就是很幸福很满足的事了。夏天最开心,瓜果都熟了,你家有香瓜,我家有葡萄,他家有杏子,什么都不用买,全都吃到了。那时候也真的是不会买这些的,苹果也是稻子收了换的,开三轮车的突突声响起,“换苹果喽…”的吆喝也响起,苹果是青的,一天最多吃一个。来了亲戚的孩子,肯定要多拿几个给他,那苹果带着一点点涩,却是最清香的。

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