而是先裁员、客人不来不开空调及不开灯、采购的原材料可能会出现品质差的替换……
所以当你餐厅生意下滑时，首先需要检查你的原材料是否按照之前的高标准执行或者消费者一直都不适合你的口味；
其二你要分析你餐厅工作人员跟客人的服务是否真诚；
其三你要查看没有客人的时候，用餐时间灯光和空调是否正常开启，保持良好的环境；
其四客人用餐的时候，你的菜品出餐时间慢和服务及时？（人手问题）
其五当你的产品、服务、环境都没有问题，那么是否对外做营销推广来引流及回馈新老顾客！
餐饮的生意不是依靠把人工省出来，也不是依靠能源省出来，更不是用不好的原材料更换好的材料省下来。
在当今餐饮竞争惨烈的情况下，我认为谁能够先回归行业本质，谁就能赢得未来的竞争。 未来的餐饮必须品牌化，要有自己的核...
海底捞你学不会，褚橙你也学不会，互联网时代，风口并不意味着一切，学不会的，恰恰是企业最本质的价值观和管理思想。这本...
餐饮创业为什么会失败？ 1、咱们没有餐饮经营经验，也没有管理经验。 如果不是销售高手，千万不要创业。因为创业本质=...
作为餐饮人，说说餐饮事，角度单一，窥探一下哈~~ 一个硬梗：海底捞你学不会。 一句硬怼：只要钱到位，服务全到位。 ...
前几年出了一本很火的书叫做《海底捞你学不会》，我们常常在想如果我们开餐饮店，复制他那样的方法是不是就可以也同样成功...
今天看到一篇文章讲到了餐饮的本质. “餐饮的本质是什么？好的食材，好的味道，健康、实惠。人们常常说餐饮是个良心活，...
一、餐饮的本质 人、餐、场 类同商品的人、货、场 餐饮的本质更接近商品、而非服务。 人的因素：年龄、性别、籍贯、兴...
作者：李施郎 ●餐饮原创文章：第70篇 一个从事餐饮12年的人想对你和自己说： 不懂策划别营销 不是实操不分享 想...
作者：李施郎 ●餐饮原创文章：第69篇 一个从事餐饮12年的人想对你和自己说： 不懂策划别营销 不是实操不分享 亲...
加强中部六省餐饮行业交流，让更多企业、更多消费者看到中原餐饮、中原食品品牌力量，11月3日，在河南省商务厅、省人力...
本文标题：餐饮你学不会～省不是本质（第21章）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/nmjgkjtx.html
网友评论