草草啖盐说蜜
——说天地美食，谈家乡风味
春来万物复苏，郁郁葱葱的满绿是春天旺盛的生命力。
蚕豆在这时候以春天的姿态登上了人们的餐桌，预示着，春天的味道，离不开绿色的植物。
我今天要来做这道最为简单的菜，葱蒜油润蚕豆，便是一盘充满诱惑的春之味。
【葱蒜油润蚕豆】
一、准备食材：
蚕豆、葱头、蒜头、猪油、盐等。
葱头多多，蒜头多多，猪油多多，这三多便是葱蒜油润的来源。
二、操作过程：
1、蚕豆洗干净即可，皮不用剥去；
葱头、蒜头切碎。
2、起锅烧油，猪油多多，放入葱头与蒜头；
中火爆香，切不能火太大，葱头蒜头糊掉会发苦。
3、葱头蒜头微焦，散发出浓香时，放入蚕豆，同样还是中火；
少许盐调味即可，只一样盐，其余都是画蛇添足，待到蚕豆的皮爆开既是熟了。
出锅装盘，一盘超级简单又美味的葱蒜油润蚕豆就做好。
先生说，这盘蚕豆不但让他感知到春天，还让他直接穿越回童年。
“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。
喜欢请点赞鼓励，觉得有价值就转发、收藏。
而无论喜欢与否都在评论区说两句，我会更努力。
图文原创，拒绝不良自媒体盗取！
网友评论