春天,赴茶之约
春日伊始,经一冬蕴育,芽肥叶壮,正是最美之时。
恋上茶以后,年年春天往云南跑,遍寻山头,寻找心中那泡茶。
今年春天,围困于宅,不能探访春天寻茶之行。
只是听说今年先是干旱又赶上冰雹,今年的茶山刚还好吗?
今年的茶树爷还好吗?
2016年,去了打洛边境,得知曼夕山上有茶,不为人识,起了一探之心。
曼夕位于西双版纳傣族自治州的打洛镇上。
曼夕山,海拔1700米,山高路险,终年云雾缭绕。
是西双版纳最早的布朗族原住民聚居地。
因交通生活不便,政府前两年把老寨居民集体迁往山下新寨。
布朗小伙岩坎家前两年也从老寨搬到山下,跟着姐姐姐夫开始学着制茶卖茶。
岩坎拿了自家的做的普洱泡给我,汤厚苦重,久久不化。我问他这是什么茶,他说,这是自己做的“老苦茶”
岩坎说曼夕山上,有一大片古树茶。有整片的古茶园和高大粗壮的古茶树。
曼夕老寨在曼夕山上,只一条窄窄的土公路,摩托是哪主要交通工具。坐摩托上山要一小时左右。
在嘉陵125后座颠颠突突,沿途而上,尘烟滚滚,行至半途,已变“土”人。
岩坎知我是专程来看茶,执意要带我去看一棵他知晓的茶树爷,后来才知道虞富莲老师在《中国古茶树》一书中收录了曼夕古树,也不知道是不是就是这一棵。
弃车徒步,上山的路渐渐没有可行走的路,地上铺满厚厚的落叶,一脚下去,噗苏作响,荆棘灌木随处都是。
一直向上,向上,不时手足并用。一小时后,见到那棵茶树爷,斜立在坡上,围径大概两米左右,树高十米左右。
瘫坐在茶树爷底下。
布朗小伙蹭蹭几下爬上大树,飘飘扬扬的扔了新芽下来。嚼一颗芽头,满嘴生津,茉莉的香味。
妥帖收好这十余新芽,后来放在车上自然干燥。
回渝后,待好日,净手焚香,静心冲泡,细细品赏,有普洱的草木香气,没有杀青的味道,汤厚滋味苦涩俱在,但又轻轻悄悄的,茶汤淡黄透白,清透高亮,又极耐泡。
春天又来了。
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