白灼西兰花--这样吃，既快速，而且是夏天减肥食谱里必不可少的清淡

提起西兰花，我想大家都知道这是一种非常健康的食材，已成为我们日常生活的主要蔬菜之一了。

大家都怎样吃西兰花呢？

之前我经常把它作为菜品点缀，做【荷塘月色】和【一锅鲜】的时候更多用到它增加色彩感，用量都不多，牛排或者早餐也一样。有时也会做一个菜的主要食材，一般是【西兰花炒杏鲍菇】或者【西兰花炒虾仁。】

【一锅鲜】，星星点点的西兰花。

【荷塘月色】能稍微多一点吧。

像【一锅鲜】或者【荷塘月色】这样的菜品，食材很多，准备起来时间也长，重要的是西兰花占的分量小。

今天推荐给大家一个做起来既快速简单，又必须大量用到西兰花，食材也是家家户户天天都必备的，是一款随手可做的菜品。

都知道减肥的宗旨就是，管住嘴，迈开腿。所谓管住嘴就是要懂得如何去吃，如何有选择的去吃。即高蛋白，低热量得去吃，少油少盐。那么这款西兰花就可以满足以上条件，是这个季节里再适合不过的减肥菜谱了，关键既适合减肥，还能满足味蕾，可谓两全其美。

下面咱们就来看看今天的主角【白灼西兰花】是怎么制作出来的吧～

【食材】西兰花，大蒜，油，生抽，白糖。

【西兰花用刀分成小朵，这样比手撕的要美观一些。洗净，最好用盐水浸泡半小时。】

【开水中加植物油，盐，然后把西兰花焯熟，油盐可以保证焯熟之后的西兰花色泽翠绿。】

【大蒜去皮，压成蒜泥。】

【蒜泥中加入生抽，少量白糖，调匀后加入滚烫的花生油，滋啦滋啦，调味汁就做好了，简单吧？】

怎么样？是不是非常简单呢？味道如何，亲自尝试之后就知道啦～