进入六月后天气越来越热，在这给大家推荐一份新菜—苦瓜酿肉。
苦瓜，味比较苦，但是却有清热消暑，降低血糖，排毒减肥的功效。
材料：苦瓜，新鲜猪肉（略带一点白肉效果更好），香菇，大葱，姜，蚝油，生抽，淀粉，木耳
做法：
1.泡发木耳，香菇洗净后剁成末，将猪肉加入大葱剁成肉馅，拌入香菇木耳末，加入生抽，料酒，五香粉适量搅拌均匀即可
2.苦瓜洗净，切成三厘米见方的圆块。用勺子去除里面籽。不喜吃苦味的朋友可以提前放入清水中浸泡两小时，然后在开水中略焯一下。喜欢苦瓜的朋友可直接将调拌好的肉馅塞入苦瓜内。
3.平底锅放少许油，将苦瓜放入两边略煎一下，然后放入蒸锅。也可直接放入蒸锅隔水蒸十分钟。
4.锅里放少许油，加入蚝油，生抽，水淀粉，白糖熬成汁，最后淋入苦瓜上面即可。
上面方法也可适用于豆角酿肉
很多朋友问我豆角是如何盘，首先开水略焯捞出，防止豆角太脆容易折断。然后像系扣一圈圈往里绕即可，最后放入肉馅，如上方法即可
ps：kiki妈这个是无焯水版，在盘花扣就很容易折断
进入六月后天气越来越热，在这给大家推荐一份新菜—苦瓜酿肉。 苦瓜，味比较苦，但是却有清热消暑，降低血糖，排毒减肥的...
从某一个时刻开始，她很强烈地感觉到他存在于她的生活里。 初初，只有他间断的虚寒问暖，然后他就渐渐习惯了邀约她一起吃...
平时都是苦瓜炒五花肉，这次换了个花样，棒棒哒～～ ❥(^_-) 顺带提一嘴，不要经常苦瓜榨汁喝啊，苦瓜性寒。。。 ...
豆角酿肉，是一种菜品，首要材料是五花肉、豆角出产而成，做法容易特其余好吃。 豆角酿肉 备料：五花肉末、豆角、葱姜末...
今天给大家分享一个苦瓜的新吃法，苦瓜酿肉，做法挺简单的，做出来之后也非常的美味，而且非常的有营养。 【苦瓜酿肉】 ...
自从吃了西葫芦鸡蛋虾仁圈之后，老阿姨爱上了那种清甜不腻的口感，于是又来试试这稍微进阶点的豆角酿肉。 豆角酿肉，蒸着...
天天一个人在家吃午饭，有时候实在不知道吃点啥好啊。一个人，一碗饭，一盘菜。今天想到了很久没有吃过的苦瓜酿肉于是，买...
大家好！ 我是来自天津的轻舞飞燕，现在天津是一位8后宝妈，热爱生活 喜欢自己制作美食各种美食！ 苦瓜酿肉的做法 菜...
准备食材：青苦瓜一根切成4厘米长的小段挖空内囊焯水一分钟捞出备用、鸡蛋一个、前腿肉200克、姜片4片、蒜瓣2粒、小...
对于家的味道，不同时代的人，有着不同的感悟与见解。 对我来说，家的味道是属于母亲手下烹饪的那一道道可口的佳肴美味，...
本文标题：苦瓜酿肉，豆角酿肉
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/nxjqqxtx.html
网友评论