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吃货们,桃花泪与皂角米的爱恋上线啦!

吃货们,桃花泪与皂角米的爱恋上线啦!

作者: 獨酔 | 来源:发表于2018-01-14 17:20 被阅读286次

亲爱的好朋友们,大家好啊!吃货西风又来啦!

我猜你们也没有想我,好吧,我也没有想你们,哈哈!我只是很认真的在工作啊,闲暇之余我完成了桃花泪与皂角米之恋!

什么?不知道什么是桃花泪?哎呀呀,从字面上说就是桃树的眼泪啊!

什么?不从字面说?从含义说?好吧,从含义说它也还是桃树的眼泪啊,哈哈!

其实不是啦,它们是桃树的胶质分泌,名为桃胶,我喜欢喊它桃花泪,半透明的琥珀色,很漂亮!你看下图右下角就是桃花泪。

左上角?那是西风的身体,脸?没有了,哈哈。

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左边这个是皂角米,产自云南。

泡制方法简单但时长,要12小时至20小时,期间还要换两次水,所以很多人嫌弃,而为了美食与美,麻烦一点点又何妨?

一开始,它们长下面这样。。。。哎呀呀,它们爱泡澡!

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后来它们变成下面这样子,,胖胖的,肉肉的,软软的

西风说:桃花泪与皂角米的爱情

桃花泪,光听名字就宛若纤纤女子款款而来,低眉浅眸,朱唇轻启想要诉说……诉说什么呢?往下看。

最初,说桃花泪与云南丑耳是绝配什么的,但是当我发现皂角米后,我就喜新厌旧爱上了皂角米。

后来,我让皂角米与桃花泪相恋了。

经历了三到四次换水,三小时左右的熬制,满满的胶原就进了我的肚子,完成了它们来这世界的使命,我替它们看世界了。

随手撒入的玫瑰

我加入了古法酿制的老冰糖和随手撒入的平阴墨玫精心熬制而成,清心平肺,甜糯润喉,养颜养身,尝一口香气绕梁

艾玛,这个没拍好!

人世间,唯美食与爱不可负!

繁华一场,尘世的喧嚣竞相绽放,迷离江湖,锦簇的人世无法融入,做个安静的吃货吧!

看下图,介绍一下最好做的一款饼干,蔓越莓饼干!下图是过程!

其实,就是 黄油一块约250g,糖粉150g

你加砂糖一样的!一个鸡蛋,低筋面粉约400g,全脂奶粉40g~50g或鲜奶,总量不变。注意,我用的鲜奶加奶粉!

蔓越莓干您随意放,我放了一大把,哈哈!

黄油软化后,加入糖充分搅拌均匀,分三次加入全蛋液继续努力,你想一次倒进去?那你先去试试看吧!哈哈!用刮刀将它们与黄油糊搅匀。

不方便?来,下手揉成面团状,够干脆吧?撒蔓越莓干吧,好吃,我先抓一把吃吃!

将面团捏成上图的长方体状入冰箱冷冻,半小时左右取出切片放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。

烤箱预热180度,上下火中层烤15至18分钟!

下面是几张成品图!

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这样吃

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这样吃

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看,蔓越莓饼干蔓越莓蛋糕蔓越莓纸杯蛋糕,哈哈,蛋糕下次再分享吧!

食品袋装起来,送人那是极好的!

来壶铁观音,配点小饼干,美不滋儿的!

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快看快看,饼干!不要烤箱,直接上锅,呦!俺的小手已经烫成猪爪子了,什么都不如上手来的快!这方法下回可分享!

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自制珍珠奶茶!哈哈,原料都是纯天然!不敢用天然原料都是耍流氓!

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今日工作结束啦!回见哈!

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