葱油面
做法步骤
1.小葱洗净，把小葱切段，热锅冷油加入小葱，用小火小葱和油温一起慢慢熬至，中间慢慢把小葱划散。
「早餐单记」@葱油面
2.等颜色从绿色慢慢变成黄绿色时熄火，把葱段捞起。
「早餐单记」@葱油面
3.锅内水烧开后下入面条，大火把面条煮熟软，捞起放入盆中，过了一下凉水（早上着急，也可以捞出，不过凉水）
4.再把熬过的葱段加一点上去，脆脆的很香，撒上葱花即可。我还加了盐，芝麻香（一种混合型的调料）
5.我没有拍拌匀之后的照片。
别人家的葱油面
经验教训:
1.葱可以切成长的葱段，因为油炸后会缩水变小。（我用的是葱花，那是因为它是前几天我做饼的时候剩了，只是不想浪费，希望不要误导大家。）
2.炸葱油的时候，热锅后加入食用油，凉油就要加入葱段，小火慢慢炸，这样炸出的葱油才香。
3.来看最后一张照片，想要更美观，加一点老抽酱油调色，撒一点鲜葱花，颜色更鲜艳。
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