延边朝鲜族自治州是中国吉林省下辖的一个自治州，简称延边，位于吉林省东部的中朝边境，首府为延吉市，是中国最大的朝鲜族聚集地。说这些或许你有点陌生，但是说到长白山，你就肯定知道了。
去延吉，只是想去看看爸妈曾经呆过的地方。
在延吉的街头，仿佛置身于另一个国度，所有的店铺，路标都会标有朝鲜语和汉语。
延吉是汇集了美食与购物一体的天堂，很多去了韩国的朋友都说韩国没什么好吃的，没有去过韩国，所以对韩餐的印象一直停留在延吉，这个接壤在北朝鲜的中国城市。我还会再次去延吉，除了当年没有去长白山留下的小遗憾，还有那里的美食，至今还停留在我的脑海里。
在延吉，出租车的起步价是五块钱，你可以随意去到你想去的地方。
爱吃糯米的绝对不要错过打糕，打糕是把糯米（江米）煮熟后反复捶打而成的，吃时蘸豆面、白糖或蜂蜜，在西市场你可以吃到新鲜的打糕，在各大商场也可以看到各种口味的打糕，但我还是喜欢西市场蘸红豆粉的新鲜打糕，超有韧性，但吃多了会吃不下饭哈。
延吉的第一餐，元奶奶包饭。作为吃货，怎么能放过任何美食。因为来得早，所以店里面人比较少，服务员问我们是坐炕上还是桌子，果断选了坐炕上。五花肉配着各种蔬菜，搭配米饭吃起来肥而不腻。而米肠是采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成的一种食品，可能不太会欣赏，接下来的几天都没有再吃了。米酒凉凉甜甜，坐在热炕上喝着米酒简直不能太舒坦。
来张卖家秀哈。
爸爸经常说等我毕业的时候带我去延吉去吃两块钱的大羊肉串，所以我怎么能放过烧烤。丰茂串城主打自主烧烤，各种各样的串，喝着啤酒，烤着串，那个爽。
最后发现点多了，两个人点了人家四个人的量。。对面的，你是不是觉得自己萌萌哒。。
走出丰茂，看着被灯光粉饰的街道，并不觉得夜已深。
走进延吉的百货大楼，又会产生一种错觉。商场里都是进口的商品，价格相比其他城市便宜不少。
第一天就这样匆匆忙忙地结束了。
第二天一早上吃了一下酒店附近的顺姬冷面，据说夏天的人是络绎不绝地，可是大冬天吃冷面一点都不爽。不过量真的很足，面也是很筋道，因为很长，店里还很贴心地为顾客准备了剪刀。夏天，冰凉酸爽的冷面肯定是解暑器。
还是赶紧去吃点暖暖的东西下肚，梅花狗肉馆，吃的是狗肉火锅（不喜欢的可以直接绕过。。）其实我最喜欢吃那里送的辣萝卜哈。这一顿就不评价了，别有一般风味。
吃饱出来，打算去一下延边大学。如果不是赶时间，我更愿意坐公交车，与这里的人们融入一体。所以选择了公交车，感觉这里的生活。公交车每到一个站都会先播一次朝鲜语，再播一次普通话，所以不用担心错过了站。
延边大学是一所具有鲜明民族特色的综合性大学，是中国共产党最早在少数民族地区建立的高校之一。 教学楼都是具有民族特殊的建筑。
每个学校附近都是美食汇集地。
吃过很多石锅拌饭，只有这里的拌饭至今让我难以忘怀。全州拌饭，在延吉市是一家连锁的餐厅，价格公道，吃完幸福感爆棚。
中途还去了我哥当年的小学。我妈交代的任务，去拍一张图片回来。
好吃的还没有吃完，但是时间已过去了三分之二。第三天，也是最后一天，千挑万选，最后选择了张师傅参鸡汤，果然没让我失望，就是找的时候有点困难，隐藏在小巷道里面。炕早已被坐满，只能坐桌子。点了参鸡汤，苏子叶饼和桔梗拌明太鱼丝。
参鸡汤，十几种药材熬成的鸡汤，一只童子鸡里面还包着糯米，尽管一股中药味但却丝毫不觉苦涩，吃完瞬间精神百倍。
对比苏子叶饼，我更爱桔梗拌明太鱼丝，吃完一碟还是觉得不够！
随意走进一家不知名的店，想买点特产回家，店主是韩国人，听不懂中文，交流的时候还拿着字典给我们看，还好后面进来了一个会韩语的学生，充当我们的翻译。回到家就好后悔不买多点，这个东西真的很好吃，想在万能的某宝找这玩意，可是却不知道叫什么，或许，每段旅程总会留下一点遗憾。
几天下来，逐渐明白为什么爸爸妈妈经常会怀念这座城市，路上的大叔大妈尽管一口朝鲜语，但是都会很热情地给我们指路。
一座城市的情怀，不外乎是那些再也普通不过的笑容。
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