美食治愈人心

石榴拼盘

美美的食物在颜值上就有治愈的奇效，一盘石榴拼盘光看颜值是不是心情都会大好。

小时候最爱包装漂亮的干脆面，每当哭的时候，一包干脆面就能哄的我眉开眼笑。

长大后，我对美食还是毫无抵抗力，在美食面前，不管心情多不好，都能展开笑颜。

生活艰辛，唯有美食治愈人心，千错万错，当个吃货总归没错！

我每日与美食相伴，把平凡的日子过得恬淡舒适。今天做了香煎三文鱼，味道不错，下面来分享制作过程。

三文鱼平常最多的吃法一般都是生吃，那是偏日式的吃法，一般孩子都不爱生吃。

品质好的三文鱼肉质紧密，油脂丰富，柔滑鲜嫩，简单的煎一下，既有熟制的香味，又有刺身的口感，非常美妙。

美食治愈人心

三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上盐，黑胡椒粉，挤上数滴柠檬汁腌制十分钟，柠檬汁可以去腥。

将蘸酱调好，生菜摆盘。

平底锅加入少量的油烧热，将三文鱼两侧煎至金黄，装盘后挤上柠檬汁，蘸酱食用即可。

香煎三文鱼

经过腌制后再煎香的三文鱼块很入味，口感非常好，肉质细腻，鱼肉的油脂在舌尖蔓延，每一片鱼肉都是那么恰到好处的嫩，不生也不老。

三文鱼的营养价值很高，若烹饪时间久了，会破坏它的营养，因此，只需做到三、五成熟。

肉末土豆泥

肉末土豆泥

土豆去皮，煮15--20分钟，将土豆压成泥，用少许的盐搅拌均匀。

美食治愈人心

将碗里刷一点油，把土豆泥倒入碗中，压紧，倒扣出来一个小山的形状。

美食治愈人心

热锅，放油，倒入肉末，翻炒，多炒一会，炒出肉的香味，加入调味料，（喜欢味道浓点的可以加一勺豆瓣酱），最后少许水淀粉勾芡。

淋在土豆泥上，吃的时候用勺子挖一些土豆泥，再带一些肉末汁，一勺送到口中，混合起来的滋味实在是太好吃了。

这道肉末土豆泥，不但味道好，做起来也很简单。

美食治愈人心

每份被认真对待的美食都有十足的诱惑。

难过的时候猛吃东西不是没有道理，因为胃和心的距离很近，当你吃饱了的时候，暖暖的胃会挤占心脏的位置，这样心里就不会觉得那么冷清，那么空落落。

美食是生活中的一种治愈，它给我们带来了乐趣和安慰！