苹婆叶仔糍

作者: 柳树下的天 | 来源:发表于2020-06-02 18:37 被阅读0次
叶仔糍我们也叫“at”

傍晚,老妈回来带了些“叶仔糍”,看到这个,我有些疑惑问:“外婆过来了?”,老妈很奇怪瞅了我一眼,回到“没啊,什么外婆过来啊”。我指了指她买回来的叶仔糍,说“她外婆没过来,那叶仔是哪来的呀”。

老妈这才明白,回答说是在送货经过的一家小店外看到有,她也没想到外面居然有叶仔糍卖,忍不住买了些回来。

这种苹婆叶包的叶仔糍,又香又好剥,记忆里,外婆喜欢拿苹婆的叶片来包裹糍粑。苹婆的叶子即宽阔又厚实,久蒸不烂,还带有淡淡的清香。小的时候每次去了外婆家,外婆就会到池塘旁摘上一大把苹婆叶,和上一团糯米粉,给我们这群小孩搞叶仔糍,馅料一般是花生芝麻甜馅和花生木耳肉馅这两种。今儿吃的老妈买回来这个是豆沙馅,吃着有些黏喉。

一口咬去一半

拢共就七八个,一人两个,几口就吃完了。晚饭的时候,老妈提议,过几天舅舅要回去,让他摘些苹婆叶捎带过来。小弟听了一脸拒绝说:“别了,你哪次做的好吃了?做的不是太硬,就是太软,还黏叶子,别浪费材料的好”。老爸也在一旁附和,让她别瞎折腾了。

回想她仅有的几次做叶仔糍的经历,我也是一言难尽了,明明有外婆的电话指导,做出来的效果总是差强人意,费油费粉,费时间。

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