岁月知寒暑，流年有深浅，人生只向暖。眉间藏日月，年轮在变，往事慢慢沉淀。
一场秋雨过后，时光，又渡走酷暑。金秋，在恰好的光阴里，迈着恰好的脚步，姗姗到来。
如同恰好的一世光阴，秋风渐起，凉意袭来。看云卷云舒，婉约疏离的阳光，唤醒一枝枝桂花开放。
《吕氏春秋》赞誉道：“物者美者，招摇之桂。” 桂花，在古人心中，早已是美的化身。
回望江南故园，此时，也应是：枝头万点妆⾦蕊，花影浮幽⾹。“卖花⼈试卖花声，⼀路桂花⾹进城。”
家里的人，必然也忙着：桂花蒸花信，粟⼦正尝新，一片活色生香。
大和民族，不单有樱花，还有桂花，那就是日语里的“モクセイの花：月香桂”。这，应该说的就是：中秋月圆时飘香的桂花了。
这里的人爱花，处处种花，种植桂花的地方也很多。到了这个时节，真正是：“绿叶争风遮娇芳，花味袭⼈露浅黄，⾏⼈回⾸寻四野，不看姿⾊闻秋⾹。”
难怪，俳圣松尾芭蕉，留下了著名的一句：“凉秋九月白荻放，一升露水，一升花。”
不经意地发现：我工作和住家附近，都开满了桂花。每天傍晚下班，伴着新凉下来的晚风，还有满街的桂花香，心情大好。
下班回到家，打开窗户，不禁感叹：“桂花留晚⾊，帘影淡秋光。”香甜的味道，直入鼻孔，不禁想吃桂花糕了……
正在做晚饭时，客厅里的电话铃响了，你接完电话来厨房告诉我：
“是栗原所长打来的电话。他说：他们家的桂花盛开了，请务必告别你一声，你说过要给大家做好吃的。”
“是的。那次栗原君和夫人，邀请研究所全体同事，去他们家吃饭。他和他夫人，都喜欢桂花，他们家院子里，种了好几棵不同品种的桂花树呢！”
“又要做桂花糕了！”你笑了！
我也看着你笑笑说：“就你懂我！馋了？”
“嗯！早馋了！你快去回电话，看看需要准备些什么。”
我去回了电话，我和所长商量后，把地点定在了我们家，时间就在这周六下午两点，研究所全部同事和家属，都来参加，集体动手制作。
电话挂断前，是栗原所长欣喜而意味深长的那句：“辛苦了！是香甜的桂花糕啊……”
做糕点，有擅长制作“和菓子”的夫人们帮忙，我高兴都还来不及呢！作为根植于汉字文化圈的我们，有天然的共通之处。
日式糕点，称为“和菓子”，也就是：“糖果、糕點、甜品、冰品、油炸小點心和水果糕品” 的一切总称。
作为传统的日式点心，当然继承了日本料理的精致和严谨，每个细节和制作，都非常讲究。
日式糕点，分为：饼物 (如柏饼、草莓大福、萩饼)、蒸物 (蒸制点心，如蒸糕、栗蒸羊羹)、烤物 (用烤法制作的点心，如：鲷鱼烧、铜锣烧、樱饼、长崎蛋糕等)、打物 (用模具压实而成)、流物 (流入模具而成的水晶类点心，如：樱花果冻、北海道牛奶布丁)，等等。
每当漫步街头，糕点店的橱窗里，那些五彩斑斓的华丽颜色，都从天然食材中提取，健康美味，光看着心情就好，吃完还超级治愈。
一些国宝级点心，早已成为这个国家的名片，或是文化符号，随着国际交流，渐渐深入人心。它们也是极佳的“伴手礼”，跟着游客，扬名天下。
比如：铜锣烧，之所以深受大众喜爱，这都要归功于动画片《哆啦A梦》，也要归功于小朋友们。
我们认认真真准备两天，迎来了周六下午。算上我家俩人，全部有十对夫妇、四个小孩、还有研究所的六位年轻人，总共是三十人，一起参加聚会。
桂花糕的原材料和制作方法，都很简单。用了超市买到的现成软米粉、糯米粉、红糖粉、桂花蜜和栗原夫妇从他们家里採来的鲜桂花。
一点点水，把软米粉和糯米粉按1:1比例拌均，加水的量，以米粉可以完全散开为准。
用细筛，往垫了湿纱布的笼屉里筛糕粉。筛一半糕粉，撒一层拌了桂花的红糖粉，再筛另一半糕粉，用刮刀将表面轻轻刮平。
然后，上锅，蒸四十分钟，蒸熟之后，脱模、冷却、切片、每一片表面淋上桂花蜜、再点缀上桂花，怎么看怎么美！
很难得，大家做的桂花糕，都是一次性成功！因为切片形状不同，大大小小，方形棱形，都很生动，而且软糯香甜。
余下的时间，就是教大家切“嵌字豆糖”了。
说起“嵌字豆糖”，这还是许多年前，我去安徽出差，在黄山脚下，从一位老师傅那里学来的手艺。
只不过，师傅当时“嵌”的是“囍”字，婚礼上用的。我今天，把嵌入的字，改了，改成大家都看得懂、都喜欢的字。
一大早，我们就已经把炒香的黄豆和黑芝麻，分别用料理机打成面，再分别拌上糖稀，揉均成团，再用赶擀面杖擀成薄片。
把黑芝麻薄片，按长短需要切割后，再把黄色、黑色薄片，按字体“一横一竖”互相镶嵌，最后，包上最外层的黄豆薄片，用木条夹着，轻轻压紧实，形成横切面呈正方形的、长长的糖条。
以上的半成品，我们俩一个上午，都已经全部做好了。
这时候，我们只是示范着，教会大家，用三根木条夹住已经做好的、软软的豆糖长条，露出前面一小段，从横切面，快速用刀切下，切成厚度为半厘米的糖片。
关键的是：边切边把三根木条，同时往后一点点移动，每切一片，就是一块豆糖。这样，嵌字豆糖，就迅速一块接一块地，出现在案板上。
大家看出了豆糖里的字，惊呼出：“茶！”
“是‘茶’ 字啊！”
“对啊！吃一块试试！” 我迫不及待地请大家尝尝。
“这么美，就吃下去了吗？”
“不舍得吃呀！怎么办……”
“吃吧！吃着嚼着，就有 ‘咬文嚼字’ 的感觉了！”我笑着鼓励着大家。
终于，每个人，吃过豆糖后，都赞不绝口：是豆子的香味！还有芝麻的香味！我们也“咬文嚼字了！”
品尝着自己的劳动成果，所有人，说说笑笑，真是热闹。大家都说：
“学会做中国桂花糕了。”
“下次要来学做嵌字豆糖啊！”
“都是最好的佐茶糕点呀！”
高兴的笑声，此起彼伏，还加上一片“谢谢”的声音。
最后，把早已打包好的桂花糕、嵌字豆糖，两盒一组，分送给同事们，带回家做茶点。并答应：下次一定教大家做嵌字豆糖。
大家接过礼盒，有细心的同事，终于发现盒子上，手书着金红色的一行字：
“秋风吹醒桂花梦，细小芳心，止住路人行。”
同事们一起称赞道：“是你新写的俳句啊！真是用心了！”
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