每日一款家常菜“辣子豆腐”

今天分享一款特别好吃“辣子豆腐”，豆腐滑嫩香辣好吃，汤汁蘸着馒头太香了。

第一步：2块钱的老豆腐，给它先切成大大的厚片，再斜刀切几下，最后再切成小块，这样切出来就是菱形块。

第二步：水中加少许盐，这样能去除豆腥味，加少许老抽上的色煮个三四分钟，捞出控水

第三步：另起锅，倒入葱蒜，一勺辣椒面，炒出香味，加一碗清水，倒入豆腐、盐、五香粉、白糖、鸡精、生抽调味，咕嘟个七八分钟，撒上葱段即可，麻辣鲜香，简单方便又好吃。