说说我的深夜食堂
一、
九几年的时候我还小,父母都在纺织厂工作,白天黑夜的三班倒非常辛苦。半夜我偶有被父母说话声扰醒,迷迷糊糊的喊喊爸妈,让他们说话声音小一点。
有次盛夏半夜里又被杂声弄醒了,屋外林子里的知了叫得还响,睡不着就起来想喝口水。开了房门就闻到一股香味,客厅的大门旁父亲光膀子坐着小板凳,高凳子上摆着一瓷盆面条,还有一小杯白酒和几粒花生。
“好香啊。爸爸……”
父亲停下手中的筷子,有些好笑的望着我。
“你想吃点?”
“可以吗?”
我看着好像面条不多不少的样子。
“来来来,给你吃。还好我吃了些。”
父亲有些哭笑不得,他那时饭量大,我们家那盆就算装满了面条也完全没问题。
我端了个小板凳坐了下来,父亲把还有的小半盆面摆在我的面前。热气腾腾的寡水面条,淡褐色的酱油汤底上漂着碎碎的葱花,不多的猪油香气更添加了人的食欲。捞起一筷子面条,在昏黄的灯光下显得亮晶晶的,吹吹放进嘴里一嘬,柔滑香软,整个人都舒服的很。
“早知道你要吃我就多下点了。”
爸爸只能就着几颗花生米喝酒,望着我一口接着一口吃着他的夜宵。
“你这孩子!平时也不见你这么爱吃面!”
母亲从厨房来到客厅看见我夺了爸爸的面条不禁责怪了几句。
那时的我非常挑食,饭桌上不见瘦肉常常吃不了什么饭。家境不宽裕,我又宁可吃点寡饭也不吃蔬菜,所以人长得又瘦又小。但那天夜里的面条不知怎么勾起了我肚子里的馋虫,异常觉得可口,最后连汤都喝了个见底。
“吃饱了吧,去睡吧。”
父亲收拾碗筷去洗了,我一瞅钟,夜里一点多,便又回到房里心满意足的继续睡觉。
也许是对美味的留恋,后来又有几次起来“抢”父亲的夜宵,偶尔还会有黄澄澄的油煎荷包蛋。现在回想起来那面条不仅美味,还有满足和安心。
二、
要说我上大学那会学生吃的什么副食品最多,大概要数方便面了。
每天晚自习过后,学校的小超市里便是人山人海,各种零食的售卖迎来小高峰,两个收银台前排着长长的队伍挨个结账。
“哟!牛面!会吃啊!”
“抵饱又解馋!嘿嘿!”
方便面价格便宜又美味,是我们这些生活费不宽裕的学生首选,别的零食虽然好,可每次挑挑拣拣又放了下来,票子不够啊。
拿着这美味到宿舍一泡,立马引来众多饿狼。
“老四,还有没有了,卖一包给我。”
“我又不是阿平,他批了一箱,我去超市买的咯。”
“他有啊!我马上过去!”
恐怕隔壁阿平的存货也不会多了,每天晚上都有人去问他买,也不知道他批了一箱能吃几天。
跟室友吹吹牛打打哈哈,几分钟后就到了见证美味的时刻。揭开茶缸子的大盖,一股浓郁的香辛料味夹着白汽扑面而来,吸入鼻腔香到肺腑。缸子里盛着弯弯曲曲的细面,褐红色的汤里搅动一下就能看到红色的胡萝卜丁和些许葱叶子。用叉子捞一挂筋斗筋斗的,吹一口气迫不及待的往嘴里一送,每一根面条在嘴里都仿佛夹着快乐。吹开面条再喝一口汤,顿时这鲜醇味包住所有味蕾,年轻的欲望得到了最大的满足。
“老四,你这么爱吃以后去方便面厂工作吧!”
“好想法,可以考虑!”
“你不会把方便面厂吃倒了吧!”
“哈哈哈哈!”
喝完最后一口汤总还有些意犹未尽,就像那些年的青春,再享受也有结束的一天。
三、
前几年有段时间夜里十来点的时候,都有三个男人出现在小区门口的小周烧烤,这三个人是我、猫和包子。而这不大的烧烤小店成了我们的“煮夫联盟”据点。
我们三个本就是好友,结婚后恰巧住在一个小区,联系就多了起来。有天夜里十点接到猫的电话。
“出来陪我喝酒!”
“什么事?我都快睡了?”
“嗯?这么早你就睡了?骗我哟。出来啊,在小周烧烤。”
不容我多说猫就把电话挂了,我想着怎么给“领导”打申请。
“老婆,猫有些急事要跟我说,我得出去一下。”
“几点了?去哪啊?”
老婆瞥了一眼墙上的钟,这算是默许了。
“就在小区,我很快回来!”
我披上外套,快步下了楼。十二月的天了,临近深夜还是比较冷的,小区里几盏弱弱的灯光亮着,只投出我一个人快步走过的身影。
远远的看到猫站在红帐篷的门口,指着材料跟老板比划着。看到我来了跟我挥了挥手,然后继续跟老板说话。
“你吃什么?翅尖吃不吃?鸭头呢?”
“鸭头不要,别的你看着办。”
说完我就进去了,店里只有三个客人,包子单独坐在一个桌子边玩手机。
“来了啊。”
“是啊,什么事哦?我都准备睡了。”
“哪晓得?我不也准备上床了。这个家伙硬要我出来。”
猫点完东西进来了,手上还有三大罐啤酒,每人面前都放上一瓶。
“什么事啊。”
“没事……就是喊你们出来吃点东西。饿了……”
“你妹哦!我们都快睡觉了。”
我和包子抱怨着。猫穿着家居服,跟包子一人点上一支香烟,熏得我把凳子往旁边挪了挪。
烧烤店不大,一对外地夫妻开的,为了避风在小区南出口旁的楼窝里。每天只有夜里出摊,两顶红色的大棚子连在一起,拉了几盏灯,是这个小区唯一的夜宵摊位。可惜小区才入住不久,很少有人夜里过来,我们几个也算是常客了。
“来了!四十串肉串!请慢用!”
一大把肉串堆在不大的托盘上,看起来串串饱满,还伴着点细微的嗞嗞动静。拿起一串到嘴边轻轻吹吹,用牙一咬烤肉的香味瞬间弥漫了口鼻之中,肥瘦适宜,孜然和炭火的炙烤味相得益彰,加上干辣椒粉,每一口都是肉食欲望的享受。
我们在被风闪的砰砰作响的棚子中,一口酒一口肉,一句一句聊着工作生活的烦恼,吹着牛逼侃着段子,再多的不顺也在这一刻都抛之脑后,唯有那些撸完后留下的落寞签子记下了我们的喜怒哀乐。
那段时间后,烧烤店迁到新地方,环境好了很多,我们却因为各自的事情再也没有聚过。那样好吃的肉串,那样清甜的啤酒,那些畅谈的朋友,都随着那几张棚子一起搬走不见了。
夜里,心是安静的,嘴却带着渴望。你有故事我有酒,碗碟里的岁月正好。
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