年味

北方的腊月天确实很冷，尤其是交九前后更冷，寒风呼啸而过，露在外面的每一寸肌肤就像被刀割一样，但是大街上行人并没有炜在家里保暖，而急匆匆出入超市商场，购买衣服和食物，回家收拾卫生，清洗被褥，用崭新姿态迎接新春佳节。

今天我和妹妹约定趁周六日去父母家打扫卫生，我家老公和妹夫当然是主要劳力。

上午九点，妹夫开车载着我们来到父母家，买了菜进门已经十点多，我赶快进厨房洗手做饭，妹夫摘下来两个卧室的窗帘，妹妹用全自动洗衣机开始洗涤。洗衣机在工作，妹夫和我家老公检查暖气，清洗暖气滤网。妹妹则是端着热水开始擦玻璃。

我做熟饭后，一家人热闹的吃了中饭，休息片刻。妹夫擦厨房墙壁和屋顶，我擦抽油烟机。我家老公擦卫生间墙壁和屋顶。妹妹洗床单。两个小时以后，厨房和卫生间擦洗的亮堂堂的。母亲一个劲的念叨：“孩子们缓缓吧！干净了，干净了。”妹妹对着母亲开玩笑的说：“看看您家的两个女婿多勤快，谁家的女婿比得上？”母亲笑着说：“谁家女婿也比不上。”老人家脸上笑开了花！

现在过年真简单，母亲家只收拾卫生，最多两天就安顿好了，肉食兄弟公司给做了。

父母亲搬到楼房已经十三年了……

以前父母亲住的平房的时候，冬天家里生火炉毕竟脏，进入腊月二十以后才开始收拾屋子，母亲说收拾的早了过年的时候不新鲜，呵呵，母亲不管我家啥时候收拾。

第一天来了，帮助购买食材及各种用品，晚上发一大盆子面，为第二天做准备。

第二天早上起来开始蒸豆包，肉包，糖花卷。豆馅母亲提前做好的，肉馅早上拌好。做的时候把面分块，每块面放适量碱水揉匀，然后分等份捏包子，包子做好上笼屉蒸熟。碱水正好豆包白生生的，母亲不说话。碱水稍多一点包子发点黄，母亲就不高兴了，左说右说埋怨一堆，没办法只能忍着细心做好。

第三天压粉条，母亲把白矾和淀粉放在盆里，用开水冲开和面，我用压面器压到锅里，稍微煮一会儿捞出来，放冷水中换两次水拔凉，然后捞出放置面板上，形状要的椭圆状，而且松散一点，一板放上七八个粉团放院子里冻结。一天大约要做五六十个粉团。从早上忙到下午三四点才能完工，然后母亲放满纸箱子。其余的给哥嫂，弟媳，妹妹家，我家，分开带走。

第四天炸二十多斤面粉的麻花。配料是十斤面放一碗麻油，放五六个鸡蛋，放二斤多白糖，放点面起子。开水中放白糖化开，凉一会儿倒面盆里，用全身的力气和面。早饭后。我放面板搓麻花，母亲开始热油炸麻花，整整炸一天，坚持到下午腰酸背痛累的精疲力尽。

第五天做肉，本地方言叫爬肉条。做肉一般是我和哥两个人做。一大盆子肉，切方块，用水洗干净。放各种调料和黄酒放锅里煮好，然后捞出切稍厚点片，再放锅里煮一会儿，然后起锅烧油。捞出的肉片分批下锅盖好锅盖，等到锅里没有噼里啪啦的声音拿开锅盖捞出，爬肉条就做好了。炸一盆爬肉条，还炸丸子。两只鸡切块放调料腌制，带鱼和鲤鱼清洗干净，带鱼切断，鲤鱼打花刀都腌制好一起炸。各做一盆子后。洗刷收拾干净厨房也是整整一天。

第六天刷房子，母亲家两间平房，早上把东西都搬院子里，炉火着的旺旺的。弄两大盆涂料水，然后开始刷房。左手端个小盆放涂料，右手拿把刷子，刷子沾涂料水顺着墙一下一下的排开横刷，第二次排开竖刷，勤更换涂料水，干了以后特别白实，屋顶够不着的地方踩板凳，一间房子刷两次，两间平房收拾好了，天也黑了。

第七天洗窗帘，被罩和床单。母亲不好伺候，床单被罩必须放大盆里抹洗衣皂搓洗后，才让用洗衣机洗。家里用坏的床单被罩都是清清亮亮的，把家里的东西都清洗干净，也到了腊月二十六七。

回家以后我的休息两天，身心疲惫，不愿意让母亲不开心，只能选择自己承受一切。

母亲是个特传统又爱干净的老太太，每年腊月家里准备很多食材，都为给儿女们带走或者回来吃。

两个儿子儿媳回来过年，有事的呆几天回去了，没事的一直住到二月二才走，女儿女婿们偶尔星期日回去。确实需要很多食物，为了母亲做饭方便，提前做好也是对她老人家的孝顺。

现在母亲八十岁真的老了，腰腿疼痛、走步蹒跚。老人的思想观念也在改变，选择吃多少买多少。老人家自己干不动，也不敢乱指挥，不管是儿子或者女儿女婿回来干活老人都高兴的合不伦嘴。

呵呵，我觉得现在活是干的少了，可年味确实不如原来浓郁了！